ernæring

Den sundeste kogegrej

WearEver Pure Living 2 stk. Stegepande sæt, $ 33 Denne nye køkkengrej har en keramisk belægning, der er en sikker erstatning for non-stick pander og indeholder ikke toksiner eller kemikalier. Dette todelt sæt indeholder en 8-tommers og en 10-tommers stegepande, der er tilgængelig i elegant champagne eller levende rød. Begg...

Læs Mere

Skyldfri Hangover Cravings

Sammen med kvalme og hovedpine bringer tømmermænd på efterspørgslen efter fede, fedtede fødevarer. "Alt sukker fra alkohol og blandere forårsager lavt blodsukker næste morgen, så du vågner op med at kalorierne er tætte og fedtstoffer er mest kalorieindholdne", fortæller Susan Blum, MD, assisterende klinisk professor i forebyggende medicin ved Mount Sinai School af medicin på Manhattan. I stedet f...

Læs Mere

Skal du spise økologisk mad?

At købe økologisk er ikke altid let, om det drejer sig om tilgængelighed af økologiske produkter på hylden eller det ekstra hit på din tegnebog! Dr. Andrew Weil forklarer hvorfor du bør følge en økologisk kost og deler nogle gode tips til at vælge, hvordan du bruger dine dollars klogt, når du handler for økologiske fødevarer....

Læs Mere

Fejr ikke at arbejde med disse cocktailopskrifter

Du kan få fat i en øl fra køleskabet, men da du har lidt ekstra tid i aften, hvorfor ikke lave en god drink? Disse cocktailrecept med Campari, Cachaça 51 og Titos Håndlavede Vodka gør det til en blød (eller i det mindste boozy) send-off til sommeren. Skål! Frosne Jordbær Negroni -1 oz. Campari -1 oz. Bulldog...

Læs Mere

Sunde opskrifter: kylling 5 måder

Træt af den samme gamle, samme gamle? Få fat i din kyllingeskål med disse velsmagende, sunde og nemme at lave opskrifter. Centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse anbefaler, at de fleste kvinder kommer i 46 gram protein hver dag. Kun en kop kylling leverer næsten hele din daglige proteinopløsning. Tils...

Læs Mere

7 kreative jordnøddesmørke morgenmad ideer

Du ved alle, hvor meget jeg elsker jordnøddesmør og hvor ofte jeg inkludere det i min morgenmad. Derfor var jeg begejstret for at høre om Peanut Butter for Breakfast-kampagnen, der blev påført af National Peanut Board til ære for National Peanut Month. Jeg har altid troet, at jordnøddesmør er en god morgenmadsmulighed, da den går med næsten alt og har et højt næringsindhold. To spisesk...

Læs Mere

Valentinsdag Chokolade, der egentlig er godt for dig

Hvis du er sød på nogen denne Valentinsdag og ønsker at sende nogle chokolader deres vej, vil denne guide til fem god-til-du-behandler give dig masser af ideer. Hvad gør disse konfektioner bedre end den gennemsnitlige æske med chokolade? Vi har samlet mørke chocolatey goodies, hvoraf mange er lavet med mindst 70 procent kakao, hvilket betyder store skønhedsfordele - så længe du ikke spiser dem alle på en gang, selvfølgelig. Kakao kan...

Læs Mere

Kommer snart: Pumpkin Spice Cereal

Uanset om du elsker eller hader vores store nations årlige græskar krydderieri, ser det ikke ud til at gå overalt, når som helst snart, så det er på tide, at vi alle accepterer det som en uundgåelighed, som ikke er ulig død eller skat. Heldigvis for de af os, der kommer tættere på pumpens opfattelsesspektrets kærlighedsside , arbejder næsten hvert mærke under solen det hale ud hvert år, hvor man prøver sine græskar. I år betyder d...

Læs Mere

5 kokke, 1 tomat

Tomat sæsonen er højest lige nu (august og september), så hvad bedre tid end nu at bryde ud disse velsmagende, farverige skønheder og piske op nogle sunde opskrifter? Tomater smager ikke kun lækre men er også fyldt med næringsstoffer, såsom carotenoid lycopen, som kan nedsætte kardiovaskulær risiko såvel som risikoen for nogle kræftformer. Den farver...

Læs Mere

Eddike Cocktails: Tro det eller ej, de er lækre (5 opskrifter)

Den hotteste måde at få din eddike på i disse dage er at drikke den, og hvilken bedre måde at ned på trend end med en forfriskende alkoholfri spritzer eller en lækker buzz-inducerende cocktail? Og hvis der er sundhedsmæssige fordele ved at nyde det - og der er flere, fra at forbedre blodsukkerniveauet for at beskytte dit hjertes sundhed - det er det, vi kalder en win-win. Drikk...

Læs Mere

Hvordan man vælger sunde fødevarer

Vidste du, at de sundeste fødevarer er de mest farverige, og at vi skulle have mindst fem farver dagligt? Og nej, du kan ikke få dem fra en pakke af M & M'er. Dr. Pamela Peeke forklarer, hvordan man vælger de sundeste fødevarer....

Læs Mere

15 Fakta, du ikke vidste om brusselspirer - i en sætning hver

Brysselkål kan være cilantro af grøntsager - du elsker dem enten, eller du kan ikke stå dem, men du skal respektere en grøntsag, der er så lille, men alligevel pakker en sådan vugge med hensyn til ernæring. Brysselkål er ikke kun rige på fiber, men også protein (yep, du læser det rigtigt). Overrasket...

Læs Mere

De mest populære opskrifter i 2014

Hvad var amerikanerne i 2014? Nå, ifølge deres Google-søgninger, er mange meget basale amerikanske fødevarer - med kylling, chili og lasagne, der alle gør klippet. Her er de 10 mest søgte-efter opskrifter i USA i det forløbne år. Kan du gætte nr. 1? 1 svinekoteletter 2 Guacamole 3 Fransk Toast 4 Lasagne 5 Crockpot opskrifter 6 Chili 7 pandekager 8 bananbrød 9 Meatloaf 10 kylling...

Læs Mere

Hjertelig salat, der virkelig vil fylde dig

En salat er det perfekte måltid, i hvert fald i teorien. Fyldt med vitaminer og mineraler vælger man en salat til frokost eller aftensmad er et valg, man kan føle sig godt tilpas - i hvert fald indtil du er sulten igen en time efter at have spist den. Kan salater blive påfyldning? Absolut, men for at finde en virkelig hjertelig salat skal du tænke uden for kassen og gå ud over blandede grønne og vinaigrette. Her e...

Læs Mere

Forebyggelse af fødebåren sygdom

For at forhindre fødebåren sygdom skal kold mad holdes under 41 grader Fahrenheit. Hvis der er gået i farezonen (41-140 grader F) i mere end 4 timer, er fødevarerne modtagelig for bakteriel angreb, da bakterier trives i farezonen. Sikker mad skal fryses, optøes, koges og genopvarmes. Se denne video for at lære mere om fødevaresikkerhed!...

Læs Mere