Du ved alle, hvor meget jeg elsker jordnøddesmør og hvor ofte jeg inkludere det i min morgenmad. Derfor var jeg begejstret for at høre om Peanut Butter for Breakfast-kampagnen, der blev påført af National Peanut Board til ære for National Peanut Month. Jeg har altid troet, at jordnøddesmør er en god morgenmadsmulighed, da den går med næsten alt og har et højt næringsindhold. To spiseskefulde jordnøddesmør giver otte gram naturlig, plantebaseret protein og er en fremragende kilde til niacin og en god kilde til vitamin E, magnesium og fosfor.
Der er mange måder at nyde jordnøddesmør til morgenmad, og her er nogle af mine favoritter:
1 MERE FRA SELV: 5 Tilfredsstillende Vegansk Recept
s
Hold det brune sukker! Rør en spiseskefulde jordnøddesmør i havregryn for et smags- og proteinforøgelse.
Nix proteinpulveret og i stedet tilføj jordnøddesmør i din smoothie for at tilføje protein og andre vitaminer og mineraler.
2 MERE FRA SELV: Nemmeste måde at vælge sunde fødevarer på
Skift smør og sirup på hele vafflerne eller pandekagerne til jordnøddesmør med en lille dråbe honning til en morgenmad med sundere fedtstoffer og mindre sukker.
Top din toast med jordnøddesmør og enhver form for frisk frugt. Banan skiver er altid en favorit, men hvis du har set mine morgenmad indlæg, du ved, at jeg ofte top min jordnøddesmør toast med friske bær.
Spred jordnøddesmør jævnt over en hel banan længdevis og rul derefter i din favorit granola eller fuldkornsprodukter. Serveres med en fedtfri latte eller et glas skummetmælk.
3 MERE: Yummy Superfood-Packed Breakfasts
Rør en spiseskefulde jordnøddesmør i din yoghurt med yoghurt. Derefter bruges som en dukkert til æble skiver og graham crackere.
Eller prøv en af opskrifterne fra jordnøddesmør til morgenmad Facebook side. De har lækre opskrifter til en Blueberry Peanut Smoothie, Peanut Apple Toastie, Get-up-and-Go Peanut Crunch Bar, og meget mere! Plus, hvis du stemmer for din favorit, vil America's Peanut-landmænd donere $ 5 for hver stemme for at fodre morgenmad til de sultne.
