Reduktion eller fjernelse af fedt ændrer fødevarens smag, så virksomhederne ofte udgør den tabte smag ved at tilsætte sukker. Skippys fedtede jordnøddesmør viser f.eks. Majssirup som anden ingrediens (det vil sige næsthøjest efter jordnødder). Yikes. Læs ingrediensetiketter, og prøv at holde dit sukkerindtag til mindre end 25 gram (ca. 6 teskefulde) om dagen.
Næringsmærker skal give forbrugerne nøjagtige oplysninger om næringsindholdet i de fødevarer, de køber. Men mange mennesker finder dem forvirrende og svære at forstå. I nogle tilfælde er denne...
af Allison Zapata Jeg var en villig deltager i vores forhold. Jeg simpelthen lavede fejlen ved at tro, det var ægte. For nylig skilt og afvænning fra et årti af sammenhed, var jeg en trist pølle af sårbarhed. Han hentede på det som en hawk. Men høge er smukke skabninger, og deres adfærd er drevet af overlevelse, snarere end ondskab. Så jeg
