Det er ingen hemmelighed, at stegt kylling - sammen med sovsakket kiks, ostegryn, kyllingfrit bøf og stort set alle andre elskede sydlige madlavningstraditioner - er dårligt for dit helbred. Og ny forskning tyder på, at det kan få dig til at miste dit sind også. Otte sydøstlige stater-Alabama, Arkansas, Georgien, Louisiana, Mississippi, North Carolina, South Carolina og Tennessee-blev mærket "Stroke Belt" i 1965, da de først blev registreret for at have en 50 procent højere slagtilfælde mortalitet end resten af USA. Nu, en u