Chokolade. Tænk på det for et øjeblik. Imagine holder en firkant med chokolade i din hånd. Får det dig til at føle dig glad, afslappet, drømmende? Eller skaber det tanker om vægttab, trang og skyld? Hvis bare at tænke på chokolade kan udløse så kraftfulde tanker og følelser, hvad sker der, når den imaginære chokolade virkelig er i din hånd? For nogle er det en chance for at sætte sig ned og tage det langsomt, for at sætte pris på hver enkelt lækker bid. For andre er det et løb at spise det så hurtigt som muligt. Og mens nogle er glade for at spise det offentligt, for andre er at spise chokolade en ensom, hemmelig forfølgelse, som kun skal gøres i private. Der er ingen benægtelse af den kraftige indflydelse, som maden kan have på sindet, og lige nu er opmærksomt spisning overalt . Det er hovedsageligt skubbet som den næste store diætplan - hvilket er forståeligt, fordi spiseindhold grundigt forvandler vores forhold til mad. Taber cravings Men ved at overveje opmærksomt at spise kun som en kostplan undergraver sit fulde potentiale alvorligt. Det går virkelig glip af det punkt, fordi sandheden er, at der er så meget mere at vinde fra at spise forsigtigt end at tabe et par pund. Faktisk kan det ændre vores hele tilgang til spisning ved at hjælpe os med at reducere vores fokus på mad. Det hjælper os med at give slip på vores krav, vores følelser af skyld og angst, og i stedet erstatte dem med en sund forståelse og nydelse af den mad, vi spiser. Og resultaterne kan være utrolige. For at finde ud af, hvad der spiser mindfully betyder virkelig, skal du prøve det. Ligesom meditation, hvis du ikke giver det en tur, vil det ikke give mening. Du kan læse en hel artikel om, hvor fantastisk noget smager, men det er kun, når du lægger det i munden og oplever den smag, du virkelig forstår. Denne øvelse kræver chokolade Et godt sted at starte er med denne enkle øvelse. Du kan vælge enhver form for mad, du kan lide, men jeg anbefaler altid nogle rigtig god kvalitet mørk chokolade, da den har meget lidt sukker i den og-i fare for at lyde som en chokolade snob - så meget mere dybde; det er lidt som at drikke en rigtig god vin.Så du har din omhyggeligt udvalgte chokolade før dig. Forbered dig ved at forestille sig, at det er det allerførste chokolade, du nogensinde har haft en chance for at prøve. Du kan også forestille dig, at det vil være det allerførste stykke chokolade, du nogensinde vil være i stand til at smage. Kort sagt er ideen at nyde oplevelsen. 5-trins meditation for at spise forsigtigt 1. Før du selv afhenter chokoladen, skal du tage et par dybe vejrtrækninger: ind gennem næsen, ud gennem munden. Dette giver kroppen og sindet en chance for at bosætte sig, så du kan mentalt forlade alt bagved, bare et øjeblik.2. Tag dig tid til at værdsætte chokoladen for hvad den er. Overvej hvor det kommer fra; forestille sig de forskellige ingredienser, der vokser i deres naturlige omgivelser, selv de mennesker, der plejede over for disse ingredienser.3. Hold pause og læg mærke til, hvordan du føler dig. Er du utålmodig at spise den så hurtigt som muligt, eller føler du dig rolig? Oplever du glæde eller spænding, eller skyld eller ubehag? Bare tag et øjeblik for at bemærke. Pak langsomt chokoladen. Derefter skal du bruge et øjeblik og kigge nærmere på det. Berør det for at finde ud af, hvordan det føles, koncentrere dig om, hvordan det lugter (før det smelter!). Du har gjort det så langt, og nu vil det være mere end klar til at smage chokoladen. Men tag din tid. Tag bare en lille bid, og prøv at modstå tygge. I stedet skal du bemærke, hvordan det føles i munden - dens temperatur, tekstur og smag. Er det cremet, sødt eller bittert? Modstå den trang til at tygge, bare lad det smelte langsomt i munden. Og gentag. Ved at værdsætte og nyde smagen på denne måde finder vi straks os i øjeblikket. Det er som om vi i det øjeblik har slettet al den unødvendige baggrundschatter i vores sind og er efterladt i stedet med intet andet end her og nu. Uden at sige, kan vi ikke altid have tid til at spise på denne måde, men simpelthen ved at anvende det samme princip - selv når det har travlt - kan vi begynde at udvikle en helt ny tilgang til spisning; et sundere, lykkeligere sind; og med al sandsynlighed selv skur et par pounds i processen. For mere information om mindful spise, tjek The Headspace Diet .
