Salat kan lyde som din kvintessensielle "diætmad", men selv den sundeste salat kan fortrydes ved forkert tilbehørsvalg. Jeg er sikker på, at vi ikke behøver at fortælle dig, at blå ost eller ranch dressinger ikke er så gode for dig. Alligevel er der ingen grund til at gnave på tørsløg. Her er et par måder at holde det ægte med sunde salat dressing muligheder du vil elske:
1. Spring over flad salat dressing.
Sukker, salt, konserveringsmidler ... behøver vi fortsætte? At lave din egen salatdressing tager kun et par minutter. Du kan ryste et parti og opbevare det i køleskabet i en lufttæt beholder i et par dage, så du kan nyde en smagfuld smag uden alt det ubehagelige ekstra ting, du ikke behøver.
2. Hold din dressing enkel.
På en salatbar spørg om olivenolie og eddike eller olivenolie og citronsaft. Derhjemme kan du ryste en teskefuld af hver med et strejf salt. For lidt ekstra noget, visp i en teskefuld Dijon sennep. Et par andre ideer: olivenolie og honning, eller bytte i en teskefuld af din yndlingsfrugt konserves til sennep. Du kan også eksperimentere med friske urter. [Klik på for at læse mere ...]
