Elsker du at drikke en eftermiddags sodavand, eller læg sukker i din morgenkaffe? Politikerne vil have dig til at stoppe. New York City driver for øjeblikket en reklamekampagne med en mand, der drikker et glas fedt og en sodavand, der overfylder flydende fedt. Det er en del af en aggressiv indsats - der sker over hele landet - for at reducere folks forbrug af sukkerholdige drikkevarer (SSB'er). Amerikanerne guzzle i gennemsnit 50 gallons sukkersøtede drikkevarer, herunder sodavand, frugtsaft med tilsat sukker, sport og energi drikkevarer, aromatiseret vand og sødmælk, te eller kaffe pr. person hvert år. Det gør ikke vores figurer nogen fordel. Forskere hævder SSB'er, i det mindste delvist for ballongfedskrisen, såvel som højere satser på diabetes, hjertesygdom, højt blodtryk og kræft. For ikke at nævne, at sodavand elskere er mindre tilbøjelige til at få calcium og andre næringsstoffer, de har brug for for at holde deres kroppe sunde. "Når det kommer til fedme, er der ingen sølvkugle. Potentielt kunne mange kugler kombineres for at gøre en forskel. " - Eric Finkelstein, PhD
En sodavand kan endda være mere effektiv end subsidier på sundhedsfødevarer. Forskere ved University of Buffalo fandt, at en 10 procent skat på junk food - herunder sukkerholdige drikkevarer - opfordrer kvinder til at købe sundere, lavere kalorieindhold i dagligvarebutikken og er mere effektiv end at sænke omkostningerne ved sundhedsfødevarer. Faktisk opfordrede billigere sundhedsføde kvinder til at "behandle" sig selv til junkfood, hvilket forlader flere kalorier og færre næringsstoffer i deres virtuelle indkøbsvogne. Den mest omtalte sag for sodavand er en 2009-artikel i New England Journal of Medicine, skrevet af Brownell og Thomas Frieden, direktør for Centers for Disease Control and Prevention. De hævder, at virkningen af en sodavand afhænger af, hvordan den implementeres, og bemærker, at "kun voldsomme afgifter vil reducere forbruget betydeligt." "Med sodavand skal skatten være mere end en fjerdedel pr. Flaske for at gøre en forskel." - Dr. Michael Roizen, YouBeauty medstifter
Men alt det der kunne være ved siden af punktet. En undersøgelse fra Northwestern University under ledelse af den økonomiske kandidat, Ketan Patel, fandt ud af, at en skat på sukkerholdige drikkevarer ville savne målet: Fede mennesker er meget mere tilbøjelige til at drikke kosthold sodavand. Ikke alene det, men Patel fandt ud af, at overvægtige mennesker, uanset socioøkonomisk status, er mindre prissensitiv, hvilket betyder, at en skat sandsynligvis ikke vil afholde dem fra at vælge de drikkevarer, de elsker.
