Kentucky Derby, også kendt som "De hurtigste to minutter i sport", "De største to minutter i sport", "De mest spændende to minutter i sport" og "En undskyldning for at blive helt blitzed på bourbon, mens du har en fantasifuld hat, "Finder sted i dag. Indlæggelsestid er kl. 18:25, men de fleste afbryder festlighederne meget, meget tidligere.
Og hvilke festligheder der skal være! Derby er en tid til at nyde klassisk sydlig mad og drikke, men det kan være svært for folk, der forsøger at holde deres sukker-, alkohol- eller carb-forbrug i skak. Vi har samlet 10 smarte swaps for at holde dig glad og sund på Derby Day.
- I stedet for simpel sirup skal du bruge agave til at gøre din mint juleps lavere i sukker.
- I stedet for en mint julep, sip på et glas mynte iced tea.
- I stedet for bagt brød skal du vælge et udvalg af ostestråler.
- I stedet for pimento-ost og krakkere, arrangerer crudités omkring en skål med flødeagtig hvidløg-krydderurtsdyp.
- I stedet for rejer dip serverer syltede rejer.
- I stedet for kærnemælk kiks og land skinke tilbyder gæsterne yoghurt kiks med røget kalkun.
- I stedet for Kentucky Hot Browns, pisk op en bakke af Baby Hot Browns.
- I stedet for stegte grønne tomater trækker du sammen en smuk arvestykkesalatsalat.
- I stedet for bourbon bolde, læg skåle af kandiserede pekannødder.
- I stedet for Derby Pie serveres mini bær tærter.
Hvis du planlægger at forkæle på Derby Day bare lidt, lad os anbefale disse behandler: Mint Julep Cupcakes med Bourbon Simple Sirap. God fornøjelse!
[Billede via Have & Gun]
