Måske er det sket med dig: Over tid bemærker du, at når du drikker et glas mælk eller spiser en skål is, løber du resten af dagen på badeværelset. Kan du pludselig være laktoseintolerant som voksen? Er det muligt. De fleste mennesker oplever en gradvis nedgang af lactase (enzymet der hjælper din krop med at fordøje mælkeprodukter) aktivitet, når de bliver ældre. Hvis mejeriet ikke sidder hos dig, så prøv det selvtest: Stop med at forbruge mejeriprodukter i fem dage, og på den sjette dag drikker du et glas mælk. Hvis dine symptomer løser i løbet af de mælkefrie dage og vender tilbage, når mejeri genindføres, har du sandsynligvis udviklet laktoseintolerans.
