Undgå at spise romaine salat i nogen form indtil føderale embedsmænd lyder alt klart. Fødevare- og lægemiddeladministrationen og centrene for sygdomsbekæmpelse fortæller forbrugerne at smide romaine fra Yuma, Ariz. Deres advarsel indeholder nu hele hoveder og hjerter af romænsalat, ud over hakket romaine og salater og salatblandinger indeholdende romaine. Offentlige efterforskere har knyttet et farligt E. coli udbrud til bagged, hakket romarinsalat dyrket i Yuma.
Føderale agenturer har anbefalet forbrugerne kun købe romaine, hvis de kan bestemme salatet, kommer ikke fra Yuma.
Forbrugerrapporter går et skridt videre og råder over at hoppe over hele romænen fra alle voksende regioner, ikke kun Yuma. Deres eksperter mener, at købere ville have svært ved at bestemme, hvor romænerne de køber er fra. Derfor mener Consumer Reports- eksperter, at det er bedst at undgå salat i det hele taget.
Advarslerne kommer efter et E. coli udbrud, der går tilbage til 13. marts, der har syget 60 personer i 16 stater. Stammen af E. coli, kendt som 0157: H7, producerer et Shiga-toksin, som fremkalder symptomer på opkastning, smertefulde kramper og diarré, der ofte er blodige.
De fleste romaineer, der sælges i USA om vinteren, dyrkes i Yuma-regionen. Da romaine har en kort holdbarhed og vinterens vækstsæson slutter i Yuma, er det sandsynligt, at enhver romaine, der sælges nu, er fra Californien, ikke AZ. "FDA-kommissær Scott Gottlieb for nylig tweeted den 23. april.
"Forbrugerne bør fortsætte med at spørge købmænd og restauranter for at sikre, at deres romaine ikke er fra Yuma, " sagde Gottlieb. Ingen specifik producent, leverandør, distributør eller mærke er blevet identificeret på tidspunktet for sin tweet, sagde han.
Det er ikke godt nok, siger fødevarepolitikfortalere.
"Det er urealistisk at forvente, at forbrugerne skal finde ud af, om deres romaine blev produceret i Arizona eller et andet sted, især når de spiser i en restaurant", siger Jean Halloran, direktør for fødevarepolitiske initiativer på forbrugerunionen, advokatafdelingen af Consumer Reports.
"FDA bør bare råde forbrugerne til at undgå romaine salat indtil videre."
"Consumer Reports gør denne henstilling givet de potentielt fatale konsekvenser af E. coli, det faktum, at der stadig er flere uvisker om dette udbrud, og at ingen type romaine er blevet bestemt helt sikkert af embedsmænd", siger James E. Rogers, Ph.D., direktør for fødevaresikkerhedsforskning og testning hos Consumer Reports. "Selvom vi træffer denne beslutning ud af en stor forsigtighed, er denne advarsel særlig vigtig for sårbare mennesker som ældre, gravide og småbørn."
