Jeg er generelt en meget sund person. Jeg elsker at lave mad selv, jeg træner regelmæssigt ud, jeg drikker rigeligt med vand og får masser af søvn. Men selvom min gå til middag er grillet kylling, brun ris og grøntsager, når jeg står over for en cookie, cupcake eller enhver anden sukkerholdig behandling, har jeg svært ved at sige "nej." OK, for at være ærlig, er jeg helt ude af stand til at sige "nej." Jeg er afhængig af sukker. Nå var jeg afhængig af sukker. Efter at have arbejdet på et skønheds- og sundhedswebsted begyndte jeg at blive meget opmærksom på, hvad sukker gør for din krop og hud (spoiler: det er ikke godt). Så i år besluttede jeg at jeg officielt skulle skære ned. (FWIW, Verdenssundhedsorganisationen siger, at du også burde skære på sukker.) Ud over min bagværk var jeg i sukker på så mange uhåndterlige måder. Jeg besluttede, at hvis jeg med bevidsthed kunne skære det ud på nogle steder, hvor jeg ikke engang savnede det, ville jeg føle mig mindre skyldig på at nyde det i sine mest oplagte og lækre former.
I løbet af det sidste år var jeg i stand til systemisk at skære overskydende sukker fra min kost. Løser du at gøre det samme i år? Dette er de prøvede og sande tricks, jeg plejede at skære på mit samlede indtag, så jeg virkelig kunne have min kage og spise den også.
1. Start med at læse etiketter: Jeg kan ikke sætte noget i min kurv længere, medmindre jeg giver en hurtig overgang til næringsfakta og ingrediensliste. Hvis jeg f.eks. Vælger mellem to typer mandelmælk, kontrollerer jeg ikke kalorieindholdet, kulhydrater eller fedt. Jeg kontrollerer sukkerindholdet. Husk dog, at det sukker i ernæringsfakta ikke nødvendigvis tilsættes sukker. For at finde ud af om en mad har tilsat sukker, skal du kontrollere ingredienslisten. Hvis sukker er opført, er det ikke naturligt forekommende og blev tilsat under fremstillingsprocessen. Når du først kigger på ingrediensetiketter, bliver du chokeret over hvor mange hemmelige sukkerfødevarer der er. Fedfattige fødevarer og frugtagtig yoghurt var det sværeste for mig at komme over.
2. Eksperiment med krydderier: Siden jeg skar på sukker, er mine måltider mere smagfuld end nogensinde. Madlavning med krydderier er et geni måde at tilføje smag til dine måltider uden ekstra sukker, salt eller fedt. Jeg lagde peber på alt, da jeg aldrig plejede at røre ved det. Hot sauce er blevet min nye bedste ven (vær forsigtig med natrium, selvom!). Hvis du begynder at gøre dine måltider mere smagfuld, fylder du på din lækre hovedret, føler dig mere tilfreds ved måltiderne og har mindre sandsynlighed for at kræve sukker - eller mere mad i det hele taget - efter.
3. Tilføj Frugt: Frugt har naturlig sukker i det, plus et ton af vitaminer og næringsstoffer, der er vigtige for sundhed og skønhed. Prøv at tilføje frisk frugt til fødevarer i stedet for sukker. Spis blander morgenmadsprodukter i stedet for sukkerbelastede slags, og top det med frisk frugt for at få den søde smule, du længes efter. Bland bær eller banan i din havregryn i stedet for at sprøjte den med sukker. Faktisk tænk på hvor meget sukker du spiser til morgenmad. Hvis det er meget, tænk på at bytte de sukkerrige versioner til et alternativ med mindre.
4. Lad dig ikke fratage dig selv: Det er ikke i orden at skære alt sukker helt ud af din kost. Enhver, der har forsøgt en streng kost og mislykkedes ved det. Plus, hvis du er ligesom mig, ville det være tortur at lave desserter. Så spis en donut nu og da. Hvis du er ved at være opmærksom på, hvad du regelmæssigt lægger i din krop, bør du ikke føle dig dårlig om at spise en friskbagt cookie eller to eller nyde et stykke kage på en vens fødselsdag. Skær sukkeret ud, hvor du ikke går glip af det, så du kan spare din godtgørelse for de rigtig gode ting.
Relaterede artikler:
4 tips hvis din beslutning er at lave mad i 2015
Nytårets opløsning: Bekæmpelse af FOMO
