Du har måske hørt ordlyden: "et æble om dagen holder lægen væk". Nå, der er faktisk meget validitet til denne erklæring. Æbler er en kraftfrugt, der kan reversere mange lidelser og forhindre sundhedsskader. For eksempel vidste du, at æbler kan hjælpe med at forhindre sygdomme som Alzheimers?
Antioxidanterne i æbler indeholder høje niveauer af antioxidanter, der afværger andre neurodegenerative sygdomme som Alzheimers og Parkinsons.
Ud over at være godt for hjernen er det også godt for hjertet. Fordi det indeholder en type flavonoid kaldes, procyanidiner, vil forbrugende æbler hjælpe med at sænke dårlige kolesterolniveauer. Det hjælper således med at sænke risikoen for hjerte-kar-sygdom.
Æbler sprøjtes regelmæssigt med pesticider, så du vil søge efter dem, der er økologiske. Hvis du ikke har en økologisk mulighed, kan du vaske, koge, skrælle eller kerne æblet inden du spiser.
Hvis du er nysgerrig, om du skal gå til det røde eller det grønne æble, skal du blot bemærke, at at spise et æble er det vigtigste ud af ligningen. Røde æbler har dog højere anthocynanin - hvilket er bedst for hjertet. De indeholder også mere fiber, calcium, magnesium, fosfor og vitamin-K.
Endelig skal du blot bemærke, at hvis du skaler æblet, kan du ikke få så mange næringsstoffer som du ville, hvis du spiser hele ting. Skrællen er den mest nærende del, da den indeholder anthocynanin - det hjertesundede og kolesterolsænkende næringsstof.
