 |
Simple sukker nedbrydes hurtigt i kroppen, hvilket forårsager en blodsukkerovervågning, og det, der ikke bliver brugt med det samme, gemmes som fedt. Bordsukker består kun af de enkle sukkerarter glucose og fructose, mens honning har ca. 20 andre sukkerarter i blandingen, hvoraf mange er meget mere komplekse plus dextrin, en type stivelsesfiber. Din krop udbreder mere energi for at bryde det hele ned, hvilket betyder at du ender med at akkumulere færre kalorier. Men gå ikke downing honning som det er sundhed mad-sukker er stadig sukker, trods alt.
