Februar er Heart Health Month og en god tid til at tænke på at beskytte dit eget dyrebare hjerte. Selv om hjertesygdomme er nummer 1-dræber af kvinder - mere end alle kræftformer kombineret - er det stort set forhindret. Start med at lære risikofaktorer for hjertesygdomme og kende din families sundhedshistorie. Læg din viden til arbejde ved at gå ind for regelmæssig kontrol og arbejde med din læge for at styre dit helbred.
Spis mindst to portioner hver dag med lækre og farverige frugter og grøntsager, der er højt i kraftige næringsstoffer for at øge dit forsvar mod hjertesygdomme. Hver ekstra betjening over dette minimum reducerer din chancer for at dø af hjertesygdomme lidt.
Spis dine grøntsager rå, dampet, blancheret eller ristet, indtil det er bare sprødt og blødt på en dukke olivenolie. Undgå friterende grøntsager, der nedbryder deres vitaminer og næringsstoffer.
Kig efter disse valg på landmandens marked, og dit supermarked producerer sektion:
bær
Kvinder i deres 30'erne, 40'erne og 50'erne kan reducere deres risiko for hjerteanfald ved at spise tre eller flere portioner hver uge, siger en nylig undersøgelse.
majs
Lutein og zeaxanthin i majs holder arterierne fra fortykning, hovedårsagen til hjertesygdomme.
Datoer
Datoer kan medvirke til at reducere triglycerider i blodet. Disse fedtstoffer er forbundet med hjerteanfald og slagtilfælde. Datoer, som ikke har noget glykæmisk indeks, må ikke spike dit blodsukker, selvom de indeholder meget naturligt sukker. Datoer hjælper også med at styre blodtrykket, fordi de har høj kaliumindhold.
Hvidløg
Hvidløgs karakteristiske aroma er produktet af den lille pære svovlindhold, som frigiver hydrogensulfid. Gassen regulerer blodtrykket ved at slappe af blodkar. Knus hvidløg 10 minutter før du bruger i din opskrift for at udløse hvidløgs sundhedsfremmende enzymer.
grønkål
Kale er fyldt med hjerte-sunde antioxidanter.
svampe
En meget højere hjertesygdom går sammen med lave niveauer af vitamin D. Svampe er en af de få fødevarer, der giver det dyrebare vitamin. Hvis beholderen ikke siger, at svampe er vitamin D-forstærket eller vitamin D-beriget, skal du øge deres D-niveauer ved at sætte dem i solen i 30 minutter.
appelsiner
Den hvide pith og skrællen af hver appelsin indeholder 3 gram fibre og pektin, som kan forhindre absorption af "dårligt" LDL-kolesterol i tarmene.
Orange Bell Peppers
Disse babyer er overflod af mineral kalium, som regulerer blodtrykket.
Jordnøddesmør
En af de bedste hjerte-sunde fødevarer er jordnøddesmør, selv om det er højt i fedt. PB's fedt er den slags, som ernæringseksperter elsker: for det meste umættede eller sunde. Regelmæssigt munching på nødder eller jordnøddesmør reducerer dine chancer for at udvikle hjertesygdomme eller diabetes.
Ananas
I kampen mod hjerteskadige frie radikaler er ananas en kriger. En kop ananas indeholder mere end 100 procent af kroppens daglige C-vitaminbehov.
Spinat
Spinat øger hjertefunktionen og sænker blodtrykket.
Tomater og vandmelon
Deltag i gruppen af mennesker, der har mest lycopen i deres blodbanen. En undersøgelse fandt, at de er 55 procent mindre tilbøjelige til at få slagtilfælde end folk med mindst lycopen. Vandmelon og tomater er naturens vigtigste kilder til denne stærke antioxidant.
