Hvis du er i situationer, der konstant kræver høj mental præstation, er det vigtigt at spise de rigtige fødevarer. Der er et ordsprog, der går rundt, at vi fokuserer på at spise for vores tarm, for vores hjerte, til vægttab og andre ting. Men når det kommer til at spise for hjernen, ignorerer vi normalt det. Derfor er det vigtigt for dig at vide, hvilke fødevarer der er bedst for hjernens sundhed.
At spise de rigtige slags fødevarer hjælper dig med at holde en skarp hukommelse, tage fat på situationer hurtigere, tænk effektivt og afværge mental degeneration. Folk, der bruger det, der kaldes DASH-diætet og MIND-diæten, havde en stærkere kognitive funktion. Disse kostvaner er lave i usunde trans- og mættede fedtstoffer. Og er fulde af visse phytonutrienter og næringsstoffer, der sænker kognitiv tilbagegang. De reducerer også oxidativ stress og betændelse. Så lad os først dække de fødevarer, du skal undgå og følge med de fødevarer, du skal spise.
Mad, der skal undgås eller reduceres:
- Ost
- Stegt mad
- Fastfood
- rødt kød
- bagværk
- Smør
- Søde sager
Fødevarer at forbruge mere af:
- Hele korn: Spis mindst 3 portioner om dagen
- Grønne grønne grøntsager: Mål for 6 om ugen
- Nødder: Valnødder, mandler og cashewnødder: Spis 5 pr. Uge
- Bær Blå bær, jordbær og hindbær: Spis 2 om ugen
- Bønner: 3 gange om ugen
- Olivenolie: Brug i stedet for smør og andre fedtstoffer
- Fisk: En gang om ugen.
