Tilføj dette til den lange liste med gode grunde til at drikke grøn te: Du vil gøre et bedre job på dit job.
Ny forskning viser, at grøn te forbedrer arbejdshukommelsen, hvilket er den type kognitive funktion, der gør det muligt at forstå hvad du læser, eller forstå din chefs instruktioner og find ud af hvordan man gør hvad hun vil.
I et lille april 2014-studie, udgivet af biomedicinske forskere ved universitetet i Basel i journalen Psychopharmacology, udførte deltagerne en arbejdsminneopgave, hvor de måtte se bogstaver flash på en skærm og trykke på en knap, hvis brevet var det samme som en der viste sig et eller to forsøg før det. De, der havde taget et skud af en drink med 27, 5 gram grøn teekstrakt før opgaven, gjorde det betydeligt bedre i forhold til kontrolgruppen.
Tidligere forskning har vist, at arbejdshukommelsen delvis afhænger af kommunikation mellem hjernens frontale og parietale regioner. Basel-teamet tog fMRI-hjernescanning af emner under øvelsen og observerede, at de grønne te drikkere havde øget forbindelse mellem parietale og frontale cortex. Jo stærkere forbindelsen er, desto bedre er deres ydeevne.
Undersøgelsens forfattere kan ikke sige præcis, hvilke elementer i ekstraktet der er ansvarlige for det mentale boost - både flavonoider og koffein kan være til gavn for kognitiv funktion - men de tror, at drikkevaren inducerede "ændringer i korttidsplastik", det vil sige hjernens evne til at danne nye forbindelser.
Den 27, 5 gram ekstrakt, der anvendes i undersøgelsen, svarer til omkring 50 kopper grøn te, hvilket er meget mere, end du burde prøve at drikke om dagen, selv om dette beløb er let tilgængeligt i grønte tetilskud. Tre kopper om dagen har vist sig at hjælpe hovedpine og øge mental opmærksomhed (på grund af koffein), og fem til 10 kopper om dagen kan medvirke til at sænke kolesterol og mindske risikoen for Parkinsons sygdom. Få det med det antiinflammatoriske og rynke- kamphandlinger, og det er bestemt en stejl værdi.
