Jeg elsker mad. Fødevarer er grunden til, at jeg valgte min karriere, men at elske de forkerte fødevarer og spise for meget af dem, kan gøre dine insider ret grimme. Derfor stræber jeg altid efter at få de smukkeste mad på min tallerken hver dag. Og når jeg er klar til at tilføje krydderier og smag til mine retter, går jeg ikke til smør eller saltet - jeg går for varmen! Jeg taler om at brænde tungen, gøre dine kinder rødme og svede en lidt ned i halsen type varme; den slags, du kun kan få fra en af de smukkeste planter omkring: Hot Chili Peppers, også kendt som chili. Her er seks måder at Hot Chili Peppers gør dig smuk på indersiden, hvor er al skønhed begyndt! Skønhed Fordel # 1: Metabolism Miracle Har du nogensinde begyndt at svede efter at have spist virkelig krydret mad? I så fald har du oplevet det midlertidige metabolismeforøg, der produceres af capsaicin. Ingrediensen har vist sig at øge termogenese, også ved varmeproduktion, hvilket øger stofskifte umiddelbart efter, at varme chili peber er spist. Skønhed fordel # 2: Vægttab vinder Hot peber kan også hjælpe dig med at tabe sig. Forskere ved Purdue University fandt ud af, at spise varme peber kan hjælpe med at reducere cravings for salt, fed eller sød mad, især hos dem, der ikke er vant til at spise krydret mad. Skønhed Fordel # 3: Smertehjælp Hvordan gør de varme chili peber os så internt smukt? Det hele har at gøre med en vigtig forbindelse i paprika kaldet capsaicin-det giver chili peberers deres smagfulde spark og kan også hjælpe dig med at sparke smerte til kanten også. Capsaicin initierer frigivelsen af et kemikalie kaldet substans P. Når stof P frigives, mener nervesystemet, at der er sket en skade og samler sig - og det er da helingen begynder. Capsaicin cremer bruges til at lindre smerter efter et angreb af helvedesild eller perifer neuropati, ifølge flere undersøgelser. Skønhed Fordel # 4: Gastrointestinal Greatness Nogle undersøgelser indikerer at taget internt, capsaicin kan være effektiv til behandling af mindre fordøjelsesbesvær. Skønhed fordel # 5: Sex Life Spicer-Upper Når capsaicin udvider blodkar, øger det blodcirkulationen og stimulerer nerveender over hele kroppen, hvilket kan hjælpe med at øge libido. Hvis hot peppers havde brug for en marketing tagline, ville det være det! Skønhed fordel # 6: Blod fartøj Relaxer Capsaicin kan også bidrage til at reducere blodtrykket. En undersøgelse viste, at blodkar i rotter slappede af efter at have spist chili peber. For de millioner af amerikanere, der lider med den tavse morder, kan peberfrugter være en effektiv tilsætning til kosten. Hvordan man vælger dine peberfrugter Gå til hot peppers i sæsonen. Som sommeren opvarmes, så gør alle sorter af hot peppers. Mange er spiselige, når de er små og stadig grønne. Hot peber plukket sent i sæsonen kan udvikle en rødlig farve og dermed en lille sødme. Som en tommelfingerregel skal du købe hot peppers, når de når deres forventede farve. For eksempel er jalapeños smagfuld og skarp, når de bliver grønne. Husk at vaske dine hænder med sæbe og vand efter håndtering af varme chili peberfrugter. Opbevar varme peber i op til et år ved at vaske, fjerne stænglerne og frys dem i en lufttæt taske. De vil miste deres skarphed, men ikke deres smag. Du kan også tørre hot chili peber indtil de er skarpe, enten i en dehydrator, ved at hænge dem på hovedet eller i en meget lav 150 ° max-ovn. Når de er tørre, knus og hold dem lang sigt i en lufttæt krukke, men gør knusningen udenfor. Undlad ikke at være varmen; omfavne det til alt det giver til dit helbred og i sidste ende din indre skønhed.
