Det kan være svært at finde fødevarer, der vil opfylde din sult og give dig en energiforøgelse. Vi har fundet nogle fødevarer fra unik oprindelse, der måske ikke er på din indkøbsliste endnu.
Find din Chia i en morgenmuffin: Vi taler ikke chai te, men en helt korn aztekerne bruges som deres energikilde. Det kan hjælpe med at genoprette energi og mindske inflammation på grund af dets omega-3 fedtsyreindhold. Som majsstivelse kan chia bruges som fortykkelsesmiddel og erstatte fuldkorn i din kost. Hele korn er vigtige, fordi de hjælper med at stabilisere blodsukkerniveauerne, i modsætning til raffineret sukker og enkle carbs. Her er en måde at bruge chia på:
Chia Muffin Opskrift:
- 1 ms chia frø, jorden
- 1 ½ kopper fuldhvede eller fuldkornsmel
- 2 tsk kanel
- ½ tsk muskatnød
- 2 tsk bagepulver
- ½ tsk salt (eller salt og peber efter smag)
- 16-oz. kan økologisk græskar (sørg for, at der kun er græskar opført i ingredienserne)
- 2 æggehvider
- ¼ kop høj kvalitet canola olie
- ½ kop agave nektar
- 1 tsk vanille
- ½ kop hakkede valnødder
Kørselsvejledning:
Forvarm ovnen til 350 grader. Bland tørre ingredienser sammen i en skål. I en anden skål blandes alle våde ingredienser. Fold våd ingredienser og nødder i tørre ingredienser, omrør kun indtil tørre ingredienser fugtes (ikke overblandes!). Sked i papirfodret eller smurt (med rapsolie) muffin dåser. Bages i 25 til 30 minutter (eller indtil et tandstikker kommer ud rent fra midten af muffinen). Opbevar helt afkølede muffins i en genlukkelig plastpose i fryseren. Gør omkring et dusin, med 150 kalorier hver. Der er ni gram fedt (men den gode art) og kun et gram mættet fedt.
Gå peruansk i morgen: Prøv Maca Pulver til Energi
Peruvianstammerne får energi ved at suge på maca (Lepidium meyenii) planter. Denne radiseformede grøntsag fra sennepfamilien har længe været brugt i mad og medicin for at fremme udholdenhed, energi, vitalitet, seksuel virilitet og endda frugtbarhed. Ulempen? En mulig søvnløshed bivirkning. Du kan finde maca pulver på naturlige købmandsforretninger. Tilsæt en teskefuld til smoothies, pandekager og andre opskrifter. Eller tag ½ gram ekstraktet, to gange om dagen, i stedet.
