Du læser det rigtigt. Forskning fra University of California, San Diego, fandt ud af, at folk, der nyder en smule chokolade hver hverdag, havde lavere BMI end dem, der spiste det sjældnere. Chokolade hjælper også med at holde dit blod flydende frit for at mindske risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde. Og det hjælper med at beskytte din hud mod UV skader, hvilket betyder færre rynker og en mere jævn hud. Men ikke alt chokolade er skabt ens. For fordele uden bagbrand vælger du mørk (ikke mælk) chokolade med mindst 70 procent kakao - og begrænse dig til omkring en ounce om dagen.

Banankage med chokolade og cognaccreme (April 2024).