Nogle af landets mest solgte vinproducenter kan have nogle lovlige problemer på deres hænder. En retssag med klageadgang er blevet indgivet mod Californien vinproducenter for angiveligt at vildlede deres arsenfyldte vin som sikkert for forbrugerne.
Efter at have testet over 1.300 flasker vin i laboratorierne hos BeverageGrades - et privat firma i Denver, der tester alkoholholdige drikkevarer til tungmetaller, pesticider og ernæringsniveauer - fandt grundlæggeren Kevin Hicks, at omkring en fjerdedel af de mest solgte vine havde op til fire og endda fem gange mængden af arsen, som EPA tillader i drikkevand, CBS News rapporter. Det maksimale tilladte beløb i vand er 10 dele / milliard.
Hicks bemærkede også en sammenhæng: Jo lavere vinprisen er, desto højere er arseniveauet. For eksempel havde Trader Joe's berømte "Two-Buck Chuck" White Zinfandel tre gange grænsen på 30 ppb. Menage à Trois Moscato havde fire gange grænsen. Franzia White Grenache havde over fem gange, med 50 ppb. Hicks forsøgte at kontakte nogle af vinproducenterne for at fortælle dem dette, men hans kritik var ikke ligefrem velkommen. Så han præsenterede dataene for et advokatfirma, som fortsatte med at indgive sagen.
Ifølge det amerikanske kræftforening har høje niveauer af arsen været forbundet med flere typer kræft. Yahoo Health citerer et andet studie, som viste, at langsigtet eksponering for lave eller moderate arseniveauer kan øge risikoen for hjerte-kar-sygdomme, hjerte-og karsygdomme og slagtilfælde.
Der er meget få føderale mærkningskrav til vin eller enhver anden alkoholholdig drikkevare for den sags skyld. Nogle kan hævde, at alle advarsler i butikker og flasker om de potentielle problemer, som alkohol kan forårsage, især for gravide, gør nok. Det er også interessant at bemærke, at Canadas standard for vin er 100 ppb.
Alan Smith, assisterende direktør for arsenikundersøgelsen ved UC Berkeley, fortalte CBS at 50 ppb kan være dødbringende over tid, og at det har lige så mange virkninger for din krop og sundhed som cigaretrøgning (derfor de undersøgelser der påpeger dets forbindelse til nogle kræftformer). Men en talsmand for The Wine Group (de laver Franzia, Flip Flop og Cupcake vine) gjorde et gyldigt punkt: Det ville ikke være "nøjagtigt eller ansvarligt" at bruge standarden for vand som baseline for vino - vi drikker ikke det er næsten lige så liberalt (vi har brug for at drikke vand hver dag for at overleve; hvis vi drak så meget vin, ville vi være i problemer af andre grunde end arsen).
Mere forskning skal gøres for at bestemme, hvordan disse forhøjede arseniveauer påvirker os i overensstemmelse med mængden vi indtager, hvilket vil være meget lavere for vin end vand. Men da arsen generelt ikke er en sund ingrediens, kan du alligevel tjekke denne hjemmeside, der indeholder de vine, der er inkluderet i retssagen. Det kan være på tide at graduere fra den boksede Franzia til noget lidt mere klassisk.
