Du har lavet det endnu et år, og chancerne er, du har også lavet nogle få beslutninger. Hvis du er som de fleste amerikanere, er dine mål rettet mod sundere spisning, mere træning og måske afbrudt en dårlig vane (rygning, for meget drikker, donuts til morgenmad). Hvad hvis i år lovede du at "temmelig op" din kost også? Her er 12 fødevarer, der hjælper dig med at leve længere, leve bedre og leve mere smukt!

  1. Sort hvidløg

Fremstillet gennem en proces med aldring ved hjælp af høje temperaturer og fugtighed, er sort hvidløg lidt sødere og mindre skarp at dens hvide fætter. Indledende forskning tyder på, at sort hvidløg kan have højere antioxidantegenskaber end almindelig hvidløg på grund af dens behandling. Uanset om du forbliver med hvid eller sort, lægger du hvidløg til din kost i år, der høster enorme fordele! Skønhed Fordel: Belastet med kraftige antioxidanter, vil sort hvidløg bidrage til at beskytte huden ved at reducere skader fra disse ubehagelige frie radikaler, der ramte os hver dag.

  1. Wasabi

Hvis du er fan af sushi, ved du alt om wasabi. Du ved, at den tilføjer større smag, og du ved helt sikkert, at hvis du spiser for meget, føles din mund som om den er i brand! Har du nogensinde spekuleret på dens fordele selv? En undersøgelse i tidsskriftet Biofactors fandt, at wasabi (og dets familiemedlem peberrod) kan have egenskaber, der hæmmer visse kræftformer. Undersøgelsen fandt også, at denne krydrede grønne pasta du finder ved siden af ​​dine yndlingssushi ruller (lavet af wasabi-planten) kan endda hjælpe med at afværge fødevarebåret sygdom ved at hæmme væksten af ​​visse bakterier. Ikke en sushi elsker? Du kan stadig bruge wasabi i dagligdags madlavning ved at tilføje den til supper, marinader til kød og fisk, salatdressing eller dips. Skønhed Fordel: Med sin antibakterielle egenskaber kan denne grønne perle hjælpe med at forhindre den grimme virkelighed at kaste op efter en dårlig kamp for madforgiftning. KOLON: Flere fødevarer til skønhed



  1. Sea Grøntsager

En stor kilde til jern, havet grøntsager vokser ud over sushi restauranter. En undersøgelse fra 2009 i Journal of Nutrition viste, at tang kan hjælpe med at reducere brystkræft ved at sænke serum østrogener, øge gunstig østrogen metabolisme og øge sojastimuleret omdannelse af phytoøstrogener. Tang er nu tilgængelig i store købmandsforretninger i hele USA, som sædvanligvis sælges som "snack pack" type ark - det er et meget bedre valg end pretzels eller kartoffelchips med hensyn til kalorier, simple sukkerarter og kulhydrater. Skønhed fordel: En stor kilde til jern; Disse grøntsager fra havet er afgørende for en sund blodgennemstrømning, som igen vil føle huden og holde den glødende



  1. figner

Figs er fyldt med fiber (næsten 6g til tre), hvilket gør dem til en diætets drøm. Fiber hjælper med at holde os fuldere, længere, hvilket betyder at vi spiser mindre hele dagen. De er også alsidige i den kulinariske verden. Fig puree kan erstatte olie i hjemmebagte muffins, kager og kager. De er fantastiske i salater for nogle ekstra sødme og let bærbar i din træningstaske eller bordskuffe. Skønhedsfordel: Masser af fibre betyder, at figner hjælper dig med at blive i dine yndlingsbukser (eller komme tilbage i jeans i gymnasiet) ved at holde dig fuldere, længere.

  1. Popcorn

Denne 100 procent fuldkorns super mad er høj i fiber, lavt i kalorier, crunchy og tilfredsstillende. Popcorn, som det viser sig, er naturens perfekte snack (tilføj ikke tonsvis smør, olie eller salt). Mange individer forstår dog ikke, at popcorn også er højt i antioxidanter, hvilket kan hjælpe med forebyggelse af hjertesygdomme, slagtilfælde og visse kræftformer. Hvad er den bedste måde at forberede? Du gættede det, luft poppede. Madlavning over ovnen med en lille mængde canola eller jordnøddeolie virker også. Skønhed fordel: Magnesium i popcorn vil hjælpe med at holde dine knogler super stærke og smukke.

  1. Hampfrø

I 2011 oplevede væksten i hampseedmarkedet, og du kan forvente at se det eksplodere i 2012. Hvordan kan hampfrø hjælpe dig? Til at begynde med er det højt i protein, kalium og magnesium. Og mens den hampseed du finder i dine fødevarer, ikke vil give dig nogen psykotrope virkninger, kan det medvirke til at reducere risikoen for hjertesygdomme. En undersøgelse fra 2010 i Journal Nutrition and Metabolism gav en gennemgang af hampseed og fandt, at den høje mængde linolsyre i hampseed kan bidrage til at reducere kolesterol og dermed den samlede hjertesygdomsrisiko. Skønhed Fordel: B-vitaminerne i hempside giver dig den energi, du har brug for for at få dine 10.000 trin om dagen. Et MUST for en smuk krop inde og ude!



  1. Black Eyed Peas

Jeg elsker bønner! De er høje i B-vitaminer, fiber og protein, lavt fedtindhold og fuldstændig påfyldning. Bønner er en af ​​de fødevarer, der giver mest muligt "bang for din ernæringsmæssige buck" ved at pakke alle dens næringsstoffer i deres små skaller. Nu, Department of Health og Human Services samt USDA vil have, at du også elsker dem. Inkluderet i den seneste version af kost retningslinjer for amerikanere er et anbringende om at spise mindst 1 ½ kopper af bælgfrugter hver uge. Sorte øje ærter er store alene eller blandet i salater eller pureed som en dukkert. De siges også at bringe held og lykke til det nye år. Skønhed fordel: B6 i sorte øje ærter kan hjælpe med at lindre eksem og dermatitis.

  1. Krillolie

En undersøgelse fra 2007 i Journal of the American College of Nutrition viste, at 300 mg daglig tilsætning af krillolie resulterede i signifikante fald i inflammation og arthritiske symptomer hos hjerte- og arthritispatienter. Andre undersøgelser har vist, at krillolie virker så effektivt som omega-3'er fra andre kilder, dog med en meget lavere dosis. Endvidere har krillolie vist sig at øge vores gode HDL-kolesterol og også reducere vores triglycerider. Krill olie kan findes overalt, hvor kosttilskud sælges. Skønhed fordel: Omega-3s i Krill olie kan bidrage til at mindske inflammation, som kan bremse dannelsen af ​​rynker og forhindre forekomsten af ​​acne.

  1. Hermetisk laks

Hvis du er fan af mine blogs, så ved du, at jeg snakker om laks, og alle dens vidunderlige sundhedsmæssige fordele, meget. Vilde laks, den sundeste type laks, der er tilgængelig, kan ofte være dyrt, og mange individer vender sig til landbrugsopdrættet laks som et alternativ. Hermetisk laks er dog normalt vild og ekstremt alsidig i køkkenet. Du kan tilføje hermetisk laks til salater og pastaretter eller lave lette burgere ved at kombinere friske urter efter eget valg, hakket laks, æggehvide og et korn efter eget valg (100 procent fuld hvede panko, havre, 100 procent fuldkornsbrød krummer osv.). Hermetiseret laks har masser af omega-3s (mere end i tunfisk); calcium, vitamin D og magert protein for at holde dit hjerte, hjerne, knogler og baby sunde! Skønhed fordel: En ægte skønhed mad! D-vitaminet i laks kan fremme stærkere negle, forbedre hårets sundhed, mindske puffiness og gøre huden glød!

  1. grønkål

Når det kommer til at forebygge kræft, bliver det ikke meget sundere end kale, men mange individer undgår at købe kale i butikkerne, fordi det er en smule "høj vedligeholdelse", når det kommer til præp. Kast dine undskyldninger ud af døren, så mange købmænd tilbyder kale allerede prepped eller i form af chips. Kale er i samme familie som broccoli, kål og spire; kendt for at være kongerne i den grønne verden. Det er højt i vitamin K, A og C og nu; med alle de forskellige måder at inkludere dem i din kost, er der ingen undskyldning for ikke at have kale i 2012! Skønhed Fordel: K vitamin K i kale er et hele skønhed booster, men kan især bidrage til at opretholde korrekt øjen sundhed; holde dine peepers smukke!

  1. edamame

Hvis du leder efter en stor kilde til protein, men ikke ønsker at få det fra et animalsk produkt, er sojabønner (edamame) vejen at gå (1/2 kop har omtrent samme mængde protein 4 ounce kylling) . Desuden har undersøgelser vist, at sojabønner kan bidrage til at reducere LDL-kolesterol såvel som den samlede risiko for brystkræft. Skønhed fordel: Protein i sojabønner kan hjælpe med at holde dit hår og negle stærke og sunde.

  1. Mandelsmør

Flyt over jordnøddesmør, mandelsmør er nu populær! Almond smør er højt i vitamin E, et must til stor hud og hår! Almond smør er også chock-fuld af enumættede fedtstoffer (almindelig i trænødder), som er blevet dokumenteret i flere undersøgelser. (Her og her.) Mandler har vist sig at hjælpe med at reducere risikoen for diabetes og at mindske risikoen for hjerte-kar-sygdom såvel som fedme. Mens jordnøddesmør altid er et godt valg, giver mandelsmør en variation fra normen; bare sørg for, at mandelsmørten du køber er ugyldig med tilsatte sukkerarter eller delvist hydrogenerede fedtstoffer; to ting, der øger din risiko for hjertesygdomme. Skønhed fordel: E-vitamin forbedrer hovedbunden cirkulation fremme sunde hårvækst og kan spille en rolle i forebyggelse af hårtab.

Start din egen forretning - eller få gang i den eksisterende (April 2024).