Hvis du sidder ned til Mother's Day brunch i dag, lad os tilføje en ting til dig for at være taknemmelig for: familier, der spiser sammen, har tendens til at være sundere. Ny forskning viser, at mere end 40 procent af det typiske amerikanske fødevarebudget bruges til at spise ude, for ikke at nævne det faktum, at mange restauranter ikke tilbyder nok sunde muligheder. Efter at have evalueret 68 tidligere offentliggjorte videnskabelige rapporter, fandt et team af forskere fra Rutgers University, at færre familie måltider hjemme oversat til en øget risiko for fedme blandt børn. På bagsiden mente maden mere ofte at børnene spiste flere frugter, grøntsager, fibre og calcium- og vitaminerige fødevarer. Det betød også, at de forbruges færre usunde ting, såsom sodavand og havde et lavere legemsmasseindeks (BMI). Så når du sidder sammen med din familie i dag, nyd virksomheden - og grøntsagerne.
