Du kan overse dine sanseorganer, når du tænker på at spise sundt, men når du indser, at din lugtfølelse, smag, syne, berøring og hørelse i høj grad er ansvarlig for din livskvalitet, tænker du igen. Og når du nyder de film, du ser, den mad du spiser, den bog du læser, dit sexliv og mere, vil du opleve, at du også ser bedre ud. Så fortsæt med at fylde på næringsstoffer som folat og lycopen for at udnytte sensoriske fordele.
Hvad: Pasta e Fagioli suppe
Hvorfor det er godt: Folat og lycopen og måske selen (fundet i tomater og hvidløg), bidrager til at fremme frugtbarhed og seksuel sundhed hos kvinder og mænd.
Hvad skal du bruge:
- 1 gulerod, tyndt skåret
- ½ tsk olivenolie
- 2 hvidløgsfrø, hakket
- 1/8 tsk knuste rød peberflager
- 1 ½ kopper lavt salt vegetabilsk eller kylling bouillon
- ½ kan (8 oz.) Krydrede tærte tomater med juice
- ½ kan (8 oz.) Nyre eller røde bønner, skylles og drænes
- ¼ kop ubehandlet fuld hvede Gemelli (lille snoet pasta)
- ¼ kop frosne baby ærter, optøet
- 1/8 kop revet Asiago eller Romano ost
- 1/8 kop hakket frisk basilikum
Sådan gør du det:
Opvarm en stor gryde over medium varme. Tilsæt gulerod skiver og olivenolie. Kog to minutter. Rør i rød peberfling og hvidløg. Kog et minut. Tilsæt pasta og bouillon. Kog over høj varme. Reducer varmen og lad dem simre 10 minutter. Rør i bønner og tomater. Tilbage til en simmer og kog fem minutter eller indtil pasta er øm. Rør ærter og hede igennem. Ladle ind i små skåle. Top med ost og basilikum.
Ernæringsmæssige oplysninger pr. Servering:
Kalorier 268
Fedt 3, 5 gram
Aging fats 0, 7 gram
Fiber 8, 9 gram
Carbs 40, 9 gram
Protein 19, 3 gram
Natrium 684 milligram
Kalium 888 milligram
