Vidste du, at de fleste mennesker mangler alvorligt D-vitamin? D-vitamin forvalter calcium i dine knogler, blod og tarm og hjælper kroppens celler til at fungere korrekt. Fordi det er så vigtigt, er det ikke et vitamin, du vil være mangelfuldt i. Men de fleste er. Dette gælder især i vintermånederne, når der er mindre mulighed for at opsuge solen. Den bedste måde at få D-vitamin på er gennem solen, da meget få fødevarer har det. Det er også en god idé at tage vitamin D-tilskud. Men hvis du er interesseret i at indarbejde det i din kost, her er nogle fødevarer, der er en ret god kilde til D-vitamin:
1 - Laks: Laks er en fisk, der er en god kilde til D-vitamin. Forskning har afdækket, at vilde laks faktisk indeholder 25% mere D-vitamin end opdrættet fisk. Det er vigtigt at huske, hvornår i købmanden.
2 - Tun: Tunfisk er en anden stor kilde til D-vitamin. Dette er en god ting, fordi det er billigt og har en meget lang holdbarhed. Ud over vitamin D er det også en stor kilde til vitamin K og niacin.
3 - Appelsinjuice: Alle er ikke i fisk, og det er okay. Du kan helt få D-vitamin fra andre kilder som appelsinjuice. Du skal bare drikke et glas eller inkludere det som en del af din salatdressing.
4 - Æg: Æggeblomme (ja den gule del de fleste mennesker hader) er en stor kilde til D-vitamin. Det er bedst at gå med æg fra frie kyllinger til højere niveauer af D-vitamin.
