Du har fået at vide en million gange, at morgenmaden er dagens vigtigste måltid, men det stopper dig ikke fra at tørre ned en blåbærmuffin, en ekstra stor bagel eller værre, kun kaffe før du flyver ud af døren at arbejde. Hej, i hvert fald er det noget at tidevande dig til lunchtid, ikke? Ikke nøjagtigt.
Det viser sig, at hvad du vælger at spise til morgenmad, enten kunne hjælpe eller hindre dit vægttabsarbejde for resten af dagen, ifølge Richard Mattes, Ph.D., RD, professor i ernæringsvidenskab ved Purdue University.
- Varmt korn: En halv kop kogt quinoa eller havregryn, lavet med mælk eller mandelmælk og toppet med blåbær og mandler.
- Yoghurtparfait: Skift din granola, som kan være høj i sukker og lav i fiber, til 1/3 kop kogt brun ris. Bland i usødet yoghurt og garnér med mandler og bær. Sød med kanel og vanille ekstrakt.
- Æg: Lav en omelet eller røræg med et æg og to æggehvider. Tilsæt i ¼ kop hver hakket spinat, tomater og løg. Top med avocado skiver. Hvis du er på farten, tag et hårdkogt æg i stedet sammen med en almindelig yoghurt eller skummel latte.
FORSKNING: Hoppe morgenmad forbundet med sundhedsrisici
 |
