Når Verdenssundhedsorganisationen anbefalede at folk reducerer deres daglige sukkerindtag til under 6 teskefulde eller 25 gram, ramte de op for at gøre noget, som mange af jer sandsynligvis forsøgte at gøre allerede. Vi anbefaler, at du fjerner tilsatte sukkerarter og sirupper - og sørg for at holde dit indtag højst 4 gram tilsat sukker pr. Time. Hvis du capping din cookie kvotient, eller erstatter sukkerholdige sodavand med usødet te og vand med citron, stort arbejde, vi bifalder dig! Bevægelser som disse er vigtige, men vi ved, at det kan være svært at bryde en sød vane eller modstå fristelsen til at forkæle din yndlings dessert.
Heldigvis er der andre måder at skære ned på sukker, der ikke vil føle sig som en straf. Og hvis du allerede tror, at du laver alt, hvad du kan, vil disse tips styrke din kamp mod disse søde skønhedsbustere.
1. Gå let på saucen. Flaske saucer og krydderier kan virke som et ubetydeligt element i dit måltid, men de kan pakke en overraskende mængde sukker. Ketchup og grill sauce hver pakke 3 gram sukker i to små klemme poser. Salat dressinger indeholder ofte 2 til 6 gram pr. 2 spiseskefulde servering. Og jarred marinara sauce kan have mere end 10 gram sukker i en 1/2-kops servering. Ingen ønsker, at deres salte fødevarer skal være så bittersøde. Kig efter lav eller ikke-sukker tilsat ketchup og BBQ sauce, og prøv at lave dine egne hjerte-sunde salat dressinger og pasta saucer derhjemme. De vil alle smag lige så godt og være så meget bedre for dig.
2. Vær forsigtig med "fede" etiketter. Virksomheder kan lide at tøjle deres produkter som fedtfattige, fordi de ved, at forbrugerne er vægtbevidste. De banker også på sandsynligheden for, at de ikke tager tid til at læse ernæringsfakta. For at kompensere for den måde, hvorpå fedtet ændrer smagen af dine yndlingsfødevarer, fylder virksomhederne ofte dem med tilsat sukker. Tag f.eks. Jordnøddesmør. Skippys reducerede fedtindstillinger omfatter majssirup i ingredienslisten - og det er nær toppen, lige efter jordnødder - så undgå dette tilsatte sirupprodukt.
3. Frugt er en fantastisk måde at fodre din søde tand, mens du også høster fordelene ved naturlige antioxidant polyphenoler. Men ikke alle frugtprodukter er skabt lige (og ingen er så god som den rigtige ting). Jellies og syltetøj er ofte sukker sødede, ligesom mange yoghurt med frugt i koppen. Hvis du er fan af tørrede frugter, skal du kigge efter dem uden tilsat sukker - de er lækre nok som naturen gjorde dem! - og køb kun jarred eller dåsefrugter i vand. Selv en frugtcocktail pakket i lys sirup kan have mere end 30 gram sukker pr. Kop.
4. Sojamelk, rismælk og mandelmælk er gode og sunde alternativer til mejeri. De smagsfulde versioner kan dog virkelig undergrave deres sundhedsevne. Silkeblødt sojamelk har for eksempel 6 gram sukker pr. Kop. Silk chokolade sojamelk, på den anden side? Prøv 19 gram pr. Kop. Bare fordi soja lyder godt for dig, betyder ikke chokolade sojamelk er noget mindre end en godbid. Husk: højst 4 gram tilsat sukker eller sirupper pr. Time.
5. Hvede brød: Her er et andet sted, hvor sukker kan snige sig ind og ødelægge noget, som du syntes var godt for dig. Mange amerikanere er vant til den søde smag af hvidt brød, der er lavet med raffineret (det vil sige ikke fuldkorn ) hvedemel. Hele korn mel indeholder de fibrøse dele af hvede, som har en lidt bitter smag. For at gøre hvedebrød mere velsmagende til folk, der foretrækker hvidt brød, tilføjer producenter ofte ekstra sukker. Nå, hvis det ikke besejrer formålet! Pepperidge Farm hvide brød har 1, 5 gram sukker pr. Skive. Pepperidge Farm 100 procent fuldkornsbrød har to gange det, idet der tilsættes op til 6 gram sukker pr. Sandwich (nu forestil dig at tilføje ketchup). Et lignende hvedebrød fra Trader Joe's har kun 1 gram pr. Skive.
Et gram her, et gram der, gør det virkelig en forskel? Ja, det gør en stor forskel for dine arterier, og det gør også forskellene i dine rynker. Hvis du skulle have chokolade sojamelk til morgenmad, en sandwich på hvedebrød med konditor til frokost, spaghetti marinara og en salat til middag med frugtcocktail til dessert, ser du næsten tre gange din daglige anbefaling af sukker til højre der. Og du bliver nødt til at sprede hvert måltid ud over tre timer, hvilket kan være en god måde at slappe af, men det er ikke ligefrem praktisk. Bare et par lette swaps kan skære et ton sukker ud - og du vil ikke engang savne det, vi sværger.
