Hvis du finder dig selv hoovering snacks midt om natten - men alligevel føler dig ravenous post-binge - skylden din hjerne. En ny undersøgelse fra BYU viste, at nogle områder i hjernen ikke får den samme "madhøje" om natten - så at posen af oreos, som du er ved at fortære, kan føle sig så tilfredsstillende som en riskage.
Undersøgelsen, der blev offentliggjort i tidsskriftet Brain Imaging and Behavior, anvendte funktionel MR, undersøge, hvordan folks hjerner reagerer på billeder af både høj- og lavt kalorieindhold på forskellige tidspunkter. Deltagerne kiggede på 360 snapshots i to separate sessioner, der blev afholdt en uge fra hinanden (den første i morgen timer, den anden om natten).
Billederne indeholdt lavt kalorieindhold fødevarer som grøntsager, frugt, fisk og korn, og højt kalorieindhold fødevarer såsom slik, bage varer, fastfood og is. Natch, fandt forskerne en større spids i hjerneaktivitet som reaktion på billederne med høj kalorieindhold, men blev overrasket over at opdage lavere belønningsrelateret hjerneaktivitet, da billederne blev vist om natten - med andre ord, din hjerne var mindre tilfreds end normalt ville være af de kalorier billeder, derfor hvorfor du kan opfordres til at have mere.
"Vi troede, at svarene ville være større om natten, fordi vi plejer at overforbrug senere på dagen, " sagde professor i øvelsesvidenskab og studie medforfatter Lance Davidson i en erklæring. "Men bare for at vide, at hjernen reagerer forskelligt på forskellige tidspunkter af dagen kan have konsekvenser for at spise."
Undersøgelsen fandt også, at deltagerne var mere fødevarebesatte natten, selv om deres sult og "fylde" -niveauer lignede andre tider på dagen. "Du kan overforbrug om natten fordi mad ikke er så givende, i det mindste visuelt på det tidspunkt, " tilføjede lead study forfatter Travis Masterson. "Det kan ikke være så tilfredsstillende at spise om natten, så du spiser mere for at forsøge at blive tilfreds."
Det er en ond cirkel: Selv efter at du har trukket et Cookie Monster, føles det som om din mave er dette hulhul, der aldrig kan fyldes - og selv om vi tænker ellers i øjeblikket, vil den perfekte snack ikke blive vist, hvis du åbner køleskabet " bare en gang. "Mens denne undersøgelse er foreløbig, og der er behov for yderligere undersøgelser for bedre at forstå resultaterne, er det et solidt skridt i retning af at lære, hvordan vores hjerne går ud med vores spisevaner og hvordan man håndterer det.
I mellemtiden skal du huske (som du drukner din is med chokoladesauce), at din midnattssmag sandsynligvis ikke vil være så tilfredsstillende som det burde være - du ved, at hjælpe med at bremse hele back-for-for- sekunder ting. Skift dine gå til midnat snacks med sundere muligheder, op din søvnkvote, og hvad du end gør, se ikke actionflicks mens du noser. Det kræver bare problemer.
