Du ved, at det ikke kan tænkes at tænke-om-chokolade-peanut-smør-is-og-vil-dø-hvis-jeg-ikke-få-noget-lige nu-følelse? Det er det, vi kalder et begær. I modsætning til sult, som normalt er mere generisk (noget vil tilfredsstille), har cravings tendens til at være specifik og er ofte centreret omkring højt fedtindhold, sukkerholdige eller salte fødevarer, siger Cynthia Bulik, Ph.D. . Direktør for University of North Carolina Eating Disorders Program og forfatter til "Crave." Cravings er ikke kun farlige for vores taljener, de kan faktisk forhindre vores evne til at udføre fælles opgaver som arbejde eller kørsel. Helt seriøst! En undersøgelse fra forskere ved Flinders University i Australien konkluderede, at cravings kan forårsage små reduktioner i kognitive ressourcer. Disse reduktioner kan sænke "optimal opgaveløsning" i hverdagssituationer. Med andre ord kan cravings forhindre dig i at skyde på alle cylindre. Men hvorfor ser de ud af det blå for at tåle os? Det er et kompliceret spørgsmål med en række mulige svar: 1. Addiction kemikalier stiger i hjernen. Når du føler fornemmelsen af et trang, kunne disse kemikalier (som neurotransmitterdopamin) allerede være i overdrive, siger Susan Roberts, ph.d., professor i psykiatri og ernæring ved Tufts University. I en nylig undersøgelse offentliggjort i Archives of Generel Psykiatri, kvinder, der plejede at være tvangsmeddere, havde mere aktivitet i dele af hjernen, der var forbundet med afhængighed, når man så på eller smag på chokolademilkshakes. "MRI'erne viste, at mere blod skyndte sig til disse hjernegrupper (hvilket tyder på, at neurotransmitterne stiger) i forventningsperioden eller længstiden", siger Ashley Gearhardt, lederforfatter og klinisk psykologi doktorand ved Yale University. Undersøgelsen, forklaret: Fødevarer kan være vanedannende 2. Lavt blodsukker forårsager en ond cirkel. Når du springer over måltider eller snacks (og ikke holder fast i en konsekvent sund spise rutine i løbet af dagen), kan dit blodsukker falde eller spike dramatisk, siger Susan Albers, Psy.D., psykolog ved Cleveland Clinic og forfatter af " 50 måder at berolige dig selv uden mad. "Dette kan føre til humørhed, som så får dig til at føle behovet for at spise for komfort eller for at quell dine følelser. 3. Vaner styrker trang. Hvis du spiser en skål chips foran TV'et hver nat, vil din krop påminde dig (via et ønske), at det er tid til chips, når solen går ned, siger Art Markman, Ph.D., professor i psykologi ved University of Texas i Austin og YouBeauty Psychology Advisor. Din krop behøver det ikke, men det forventer det. 4. Cortisol regulering. Øgede niveauer af stresshormon cortisol kunne være ansvarlige for dine opfordringer, fordi de fører til trang til salt, fed og sød mad. I hule tider førte dette link folk til at spise mad, der ville hjælpe dem med at overleve, når fødevarer var knappe eller til at opretholde dem, indtil den stressede begivenhed var forbi, siger Albers. I dag er den fysiske impulse ikke længere en fordel og kunne være til skade for din sundhed. Når vi er fristet til at stresse spiser eller har et trang, er det ofte kun et svar på dette antikke biologiske signal. RELATERET FORSKNING: Comfort Food reducerer ensomhed 5. Du vil bare have, hvad du ikke kan have. Cravings kommer ofte op, når du ved, at du ikke kan få noget. "Rygere oplever typisk et ønske om en cigaret, når de sidder fast i en situation, hvor de ikke kan ryge, " siger Markman. Det samme koncept kan gælde for mad. Hvis du går på en kost, der begrænser visse fødevarer, er der en god chance for, at du vil finde dig selv påkrævet med no-nos på get-go. Den gode nyhed - uanset årsagen til dit pludselige ønske - er at der er videnskabeligt- dokumenterede måder at håndtere dem på. "En almindelig myte er, at når et trang indstilles, skal du svare og det er helt ude af din kontrol", siger Albers. Newsflash: Du har valget og du er ansvarlig! Prøv en af disse metoder:
- Engagere dig . Bare at beslutte at du vil modstå kartoffelchipsækken hver nat mens du sidder på sofaen, vil sandsynligvis ikke være effektiv. "Willpower er ikke særlig pålidelig", siger Markman. I stedet skal du gøre en aktivitet (som strikning eller Sudoku), der involverer at bruge din hjerne. Denne distraktion hjælper dig med at skifte fokus væk fra fødevaren. "Cravings holdes på kort sigt, som er lille, så du kan skubbe dem ud ved at tænke på noget mere kompliceret, " går Roberts ind.
- Kom ned (ward hund). En undersøgelse offentliggjort i Journal of the American Dietetic Association fandt ud af, at regelmæssig yoga praksis var forbundet med mere opmærksomt spisning. "Yoga gør dig mere opmærksom på din krop og sult-signaler, hvilket øger sandsynligheden for, at du stopper og tænker, før du giver dit ønske, " siger Albers. Plus, en hurtig tur på hovedet for at komme ind i denne klassiske yogipose får blodet til at strømme til hjernen for at få dig til at føle sig mere energisk og forfriskende hele kroppen (hvilket kan hjælpe, hvis træthed er den underliggende trangsårsag). En dobbelt whammy!
- Drikk sort te . Denne specifikke type te kan hjælpe med at reducere dine cortisolniveauer, siger Albers. En undersøgelse fra University College London viste, at mennesker, der drak sort te dagligt, havde lavere cortisolniveauer i deres blod og følte sig mere afslappet efter en stressende begivenhed sammenlignet med dem, der indtog en placebo-drik.
- Tag en tur rundt i blokken . En hurtig 15-minuts kamp med hurtiggang reducerede chokoladekrævninger for deltagere i en nylig undersøgelse fra University of Exeter i Storbritannien. "Øvelsen ser ud til at være mere end bare en distraktion og kan have en slags neurologisk virkning på trang, " siger Adrian Taylor, Ph.D., studiet medforfatter og professor i trænings- og sundhedspsykologi.
- Bare ånde . Det lyder måske simpelt, men tager tre til fem dybe vejrtræk, når en krævende strejke kan hjælpe dig med at træffe en mere gennemtænkt beslutning, siger kendte diætist Ashley Koff, RD, der anbefaler denne teknik til sine kunder. Svaret på cravings er ofte øjeblikkeligt forbrug, så en hurtig vejrtrækning kan gøre tricket.
Endelig mad til eftertanke : "Vil det give mig glæde eller komfort?" Det er spørgsmålet at spørge dig selv, før du giver ind i nogen såkaldt komfortmattens trang. Komfort betyder en langsigtet, bæredygtig god følelse. Hvis du spiser en grydeformet del af mac og ost, vil du virkelig føle trøst til sidst? Sandsynligvis ikke. "Vi blander ofte disse to ord, " siger Albers, der sammenligner denne forvirring på sko. "Et fantastisk par 4-tommer hæle giver dig øjeblikkelig glæde, men for ægte komfort skal du sætte på dine troværdige sneakers." Hold dig til noget, som du ved, vil få dig til at føle dig bedre den næste dag (som en lang varmt bad før seng) i stedet for at wolfing ned candy barer.
