Hvis du nogensinde har haft et Manhattan eller en gammeldags, så kender du allerede smagsfordelene ved bitters, blandinger af rødder, blomster, frø eller bark, der er infunderet i alkohol. Ud over at være cocktail hæfteklammer, er de også gode til fordøjelse! Bitter stimulerer produktionen af mavesyre, galde og enzymer i maven, leveren og bugspytkirtlen. For en lav-alkohol mave tonic, prøv at tilføje nogle til seltzer eller ginger ale.
MERE: Bitters Er den sunde opdræt af smag Dine cocktails mangler