Vi får det: De kalder ikke Whole Foods "Whole Paycheck" for ingenting. Sund, økologiske fødevarer har ikke kun tendens til at være dyrere, men de af os, der lever i "mad ørkener" (som typisk er lavindkomstområder), har måske ikke engang adgang til dagligvarer, delikatesser og restauranter, der bærer sunde fødevarer overhovedet . Hvad er problemet? Forestil dig, hvordan kedelig og dehydreret du vil se efter måneder i ørkenen. Det er hvad der kan ske, når du bor i et område, hvor sund, næringsrig mad - den slags, der øger hud, hår og sætter et glimt i dine øjne - er knap eller uforholdsmæssigt dyrt. Disse lokaliteter har en tendens til at have let adgang til den slags overforarbejdede, fastfood, der er lavet til at blive supersized og får dig til at se og føle sig "bla." Du der, shopping i dollarmenuen, taler vi til dig! Gå væk fra budgettet burger og lyt op. "Hvis du spiser en forarbejdet, fedtfattig kost er chancerne, du spiser ikke masser af frugt og grøntsager. De fødevarer, du ikke spiser, indeholder antioxidanter, vitamin C, beta caroten, quercitin og omega-3 fedtsyrer, "siger nutritionist Keri M. Gans, forfatter af" The Small Change Diet. "" Du spiser ikke nok af disse fødevarer der har vist sig at hjælpe huden med at se sundere ud. "Men selvom du ikke bor i en mad ørken og bare er strapped for tid (og hej, de siger, at tid er penge), når du laver mad valg på flugten, det er lettere at gå for billigt og nemt, hvilket sjældent synes at omfatte de lækre, friske fødevarer, der bidrager til sundhed og skønhed. Er der nogen der gør noget om det? Regeringen og aktivisterne arbejder for at slå Amerika's ørkenfødelandskab til en oase, hvor god mad ikke er begrænset til dem med kontanter til at shoppe til fancy økologiske specialbutikker. "At have råd til frisk, sund mad er en stor barriere for fattige i dette land", siger Judith Bell, formand for PolicyLink, et nationalt forsknings- og handlingsinstitut. "Hvis man ser på kostprisen for fastfood versus kostprisen for frisk mad, er det meget lavere." Og hun erkender, at adgang er et andet problem. "I mere end 23 millioner mennesker finder du blok på blok eller vej på vej uden plads til at købe denne friske og sunde mad", tilføjer Bell. Det indebærer en større risiko for fedme og beslægtede sundhedsproblemer. Præsident Obamas budget for 2011 og 2012 omfattede det sunde fødevarefinansieringsinitiativ (HFFI), et offentligt-privat tilskud og låneprogram (fordelt mellem USDA, sundhed og menneskelige tjenester og afdelingen for Treasury), der hjælper med at bringe nye og bedre supermarkeder til underskredne områder, forbedrer eksisterende små butikker, støtter landmændsmarkeder og hjælper sammenkobling af landmænd og forbrugere. HFFI er også en søjle for First Lady's Let's Move-kampagne, der har til formål at øge sundere børn ved blandt andet at fremme sund kost.

The Federal Reserve: Biggest Scam In The History Of Mankind - Hidden Secrets of Money Ep 4 (Juni 2023).