Mejeriprodukter har hentet en dårlig rap de seneste år. (Og virkelig, hvornår var sidste gang du så en voksen ned et glas mælk?) Det er sandsynligt på grund af flere grunde: Mejeri kan være fed. Faktisk er den type fedt, der findes i fedtfattige mejeriprodukter, mættet fedt, hvilket øger risikoen for hjerte-kar-sygdomme ved at skade arterier og øge det "dårlige" LDL-kolesterol, der trænger dem op. For meget mættet fedt giver også vægtforøgelse.

Mejeriet - Been There, Done That (Februar 2024).