Et stærkt kardiovaskulært system vil holde din hud bedre næret og afværge rynker længere. Der er mange måder at få et sundere hjerte på, men en af de mest sjove taktikker er at opbygge et repertoire af rigtig gode spiser. Behandl din krop, og din hud til denne middelhavs-sicilianske salat fyldt med antioxidanter og drysset med ost.
Hvad: Ristet rød peber og Kalamata oliven siciliansk salat
Hvorfor det er godt: Oliven indeholder store mængder monoumættede fedtstoffer, som hjælper med at holde arterierne klare. Flavonoider hjælper også arterierne til at blive unge.
Hvad skal du bruge:
- 1 ½ kopper pakket romaine salat
- 1 ½ kopper escarole eller krøllet endiv
- ½ kop gule tomater
- ½ krukke (3 ½ oz.) Ristede røde paprika, drænet, skåret i korte, tynde strimler
- 4 pitted Kalamata oliven, halveret
- â ...> kop gyldne rosiner
- ¾ Tbs ekstra jomfru olivenolie
- 1 ½ Tbs hvid balsamicoeddike
- Salt til smag
- Friskmalet sort peber til smag
- 1 tbs smuldret feta eller blød gedeost, hvis det ønskes
Sådan gør du det:
I en stor skål kombineres escarolesalat, paprika, oliven, tomater og rosiner. Kombiner olie og eddike. Tilsæt til salat blanding. Tøs godt og krydre med salt og peber efter smag. Overfør til to plader. Top med ost, hvis det ønskes.
Ernæringsmæssige oplysninger pr. Servering:
Kalorier 140
Fedt 7, 6 gram
Aging fats 2 gram
Fiber 2, 6 gram
Carbs 14, 9 gram
Protein 3, 1 gram
Natrium 322 milligram
Kalium 424 milligram
