Foråret er over os, og det er en glæde at forlade huset igen og komme udenfor. Passeringen af vernal equinox betyder, at friske forårstramper snart bliver spirende og klar til plukningen. Rampe vises først i slutningen af marts, og maj er sæsonen forbi i de koldere, langt nordlige klimaer. Jeg ved, at jeg er ivrig efter, men efter denne ubarmhjertige vinter er jeg klar til friske sæsonbetonede grønne grønt, der fornyer vores hud og krop samtidig med at de opfylder vores kulinariske begær. Friske ramper er som løg, hvidløg og porrer; deres dristige smag tilføjer spænding til enhver opskrift, uanset hvordan du bruger dem. Fordi sæsonen er kort, skal du sørge for at give denne kulinariske fornøjelse et forsøg. Brug pærerne som om du ville porre eller grønne løg, og bladene er fabelagtige blandet med andre grønne i salater, kastet med pasta, fuldkorn og endda i salsa. Delicious Nutrition Ramps indeholder 30 procent af den anbefalede daglige tillæg (RDA) for vitamin A, hvilket er godt for sund hud; 20 procent af RDA for C-vitamin, som hjælper med at lave kollagen; og folat til at hjælpe med at skabe nye celler, som alle hjælper med at gnide frie radikaler, der forhindrer betændelse og oxidative hudskader, mens de hjælper med at forbedre vores hud. I denne pestoopskrift passer ramper perfekt sammen med spinat, persille og grønne bønner, som lægger op med endnu mere højoktante kilder til C-vitamin og andre antioxidanter, calcium, carotener, folat og kalium. Kombineret med omega 3-rige ristede valnødder og søde pecannøtter smager denne pesto opskrift ikke kun godt, men det kan også være godt til dit udseende også! Rampe og Spinat Pesto Opskrift Gør 8 ½ kop portioner Ingredienser: ¼ kop frisk rampe leaves ¼ kop frisk basilikum blade ¼ kop frisk persille blade ¼ kop frisk spinat blade2 ounces pecannøtter, ristet og hakket2 ounce valnødder, ristet og hakket ¼ tsk salt 2 ounces ekstra jomfru olivenolie ½ teskefuld frisk hvidløg, fint hakkede 4 kopper kogte grønne bønner, drænet godt, skåret i ½ tommer længde Kørselsvejledning: Sæt rampelad, basilikum, persille, spinat, pekannødder, valnødder og salt i fødevareprocessoren og bland til det er en grov puree. Kombiner olie og hvidløg, tilsat til blanding og bland til godt indarbejdet. Kombiner kogte grønne bønner med blandingen og kast. Skrid er her og sommeren er rundt om hjørnet. "Ramp" det op og nyd nogle af de næringsdækkende superhelte i planteverdenen. Din hud vil være glad for, at du gjorde det!
Rampe og Spinat Pesto Opskrift
Foråret er over os, og det er en glæde at forlade huset igen og komme udenfor. Passeringen af vernal equinox betyder, at friske forårstramper snart bliver spirende og klar til plukningen. Rampe vises først i slutningen af marts, og maj er sæsonen forbi i de koldere, langt nordlige klimaer. Jeg ved, at jeg er ivrig efter, men efter denne ubarmhjertige vinter er jeg klar til friske sæsonbetonede grønne grønt, der fornyer vores hud og krop samtidig med at de opfylder vores kulinariske begær. Friske ramper er som løg, hvidløg og porrer; deres dristige smag tilføjer spænding til enhver opskrift, uanset hvordan du bruger dem. Fordi sæsonen er kort, skal du sørge for at give denne kulinariske fornøjelse et forsøg. Brug pærerne som om du ville porre eller grønne løg, og bladene er fabelagtige blandet med andre grønne i salater, kastet med pasta, fuldkorn og endda i salsa. Delicious Nutrition Ramps indeholder 30 procent af den anbefalede daglige tillæg (RDA) for vitamin A, hvilket er godt for sund hud; 20 procent af RDA for C-vitamin, som hjælper med at lave kollagen; og folat til at hjælpe med at skabe nye celler, som alle hjælper med at gnide frie radikaler, der forhindrer betændelse og oxidative hudskader, mens de hjælper med at forbedre vores hud. I denne pestoopskrift passer ramper perfekt sammen med spinat, persille og grønne bønner, som lægger op med endnu mere højoktante kilder til C-vitamin og andre antioxidanter, calcium, carotener, folat og kalium. Kombineret med omega 3-rige ristede valnødder og søde pecannøtter smager denne pesto opskrift ikke kun godt, men det kan også være godt til dit udseende også! Rampe og Spinat Pesto Opskrift Gør 8 ½ kop portioner Ingredienser: ¼ kop frisk rampe leaves ¼ kop frisk basilikum blade ¼ kop frisk persille blade ¼ kop frisk spinat blade2 ounces pecannøtter, ristet og hakket2 ounce valnødder, ristet og hakket ¼ tsk salt 2 ounces ekstra jomfru olivenolie ½ teskefuld frisk hvidløg, fint hakkede 4 kopper kogte grønne bønner, drænet godt, skåret i ½ tommer længde Kørselsvejledning: Sæt rampelad, basilikum, persille, spinat, pekannødder, valnødder og salt i fødevareprocessoren og bland til det er en grov puree. Kombiner olie og hvidløg, tilsat til blanding og bland til godt indarbejdet. Kombiner kogte grønne bønner med blandingen og kast. Skrid er her og sommeren er rundt om hjørnet. "Ramp" det op og nyd nogle af de næringsdækkende superhelte i planteverdenen. Din hud vil være glad for, at du gjorde det!
Redaktørens Valg
Interessante Artikler
Fyldningsmad: God til dig eller et affald af pladeplads?
Når det kommer til grøntsager, siger den gyldne regel: "Spis mørk og bladagtig." Men bare fordi en grøntsag ikke er et kraftværk "grøn" betyder det ikke, at det ikke kan bringe meget til bordet. "Der er en misforståelse, at hvis noget ikke er mørkegrønt, så er det ikke godt for dig", siger Jackie Keller, forfatter, ernæringsekspert og grundlægger direktør for NutriFit. Men er de s
The Power of Pink: Embrace Your Feminine Side
I en verden, hvor kønsroller ofte er defineret af samfundets normer og forventninger, er det let at falde i fælden med at begrænse sig selv baseret på kønsstereotyper. Kvinder forventes ofte at være...