Kiwifrugten er ofte underappreciated i vores kostvaner og overset i købmanden eller bønder markedet. Mange af os finder det mere af en "høj vedligeholdelses" frugt, der kræver skrælning og rod, men det er tid til endelig at sætte pris på kiwi for hvad det er - en spiselig hudpleje skal! Kiwi er den førende kilde til C-vitamin i frugtverdenen og det er vitamin C, som vi ved, har enorme fordele ved at holde huden ung og levende. C-vitamin blev opdaget i 1747 af en skotsk navalkirurg, der lavede en undersøgelse af sygdomsskørbuggen. Det blev fundet, at C-vitamin faktisk kunne forhindre den svækkende sygdom. I begyndelsen blev vitamin C identificeret for sit helbredelsespotentiale, og i dag har den stadig de samme beskyttende egenskaber.
C-vitamin er rigeligt i citrusfrugter, peberfrugter og cruciferous grøntsager. Det er nødvendigt for vækst og reparation af væv i alle dele af din krop og påvirker kollagendannelse, sårheling og hudpigmentering. Mens C-vitamin er rigeligt som en stærk antioxidant i hundredvis af dyre hudcremer, er det også almindeligt i et billigere alternativ, kiwi. Vores krop producerer ikke C-vitamin alene, og da vi alder, bliver vi mindre i stand til at gemme det også. Dårlige vaner som rygning gør opbevaring endnu vanskeligere. Mens hudcremer kan hjælpe, kan de have en tendens til at oxidere over tid, hvilket reducerer vitamin C-effekten på huden.
Eksperter mener dog, at at få masser af C-vitamin gennem mad kan have betydelige virkninger på både ydre og indre skønhed. Flere undersøgelser har vist effektiviteten af vitamin C i hudpleje. En undersøgelse i 2010 i tidsskriftet Plastic and Reconstructive Surgery bemærkede, at C-vitamin spillede en vigtig rolle i kollagen syntese, og at det som en antioxidant hjælper med at beskytte og forynge beskadiget hud. Kiwifrugt er også en god kilde til E-vitamin, en anden antioxidant, som kan hjælpe dig med at opnå god hud ved at bekæmpe dannelsen af frie radikaler (din hudens største fjende). Selvom kiwi er lækker som en snack, har den også fordele, når den anvendes direkte på huden. At sætte kiwi skiver over øjnene hjælper med at reducere puffiness og mørkere.
En hurtig internet søgning afslørede flere gode naturlige hudpleje masker med kiwi som den vigtigste ingrediens. I 2007 offentliggjorde forskere fra Østrig en undersøgelse, der viste, at deres frugt modner deres antioxidantniveauer. Dette skyldtes nedbrydning af chlorophyll. I betragtning af dette får du de fleste hudpleje fordele fra modne kiwier end ikke-modne versioner - det tager jo tid at blive fabelagtig under deres fuzzy ydre lag. (Du kan også spise huden forresten, det er en god mad til at hjælpe med forstoppelse.) For smuk hud, hent nogle kiwi i dag. Kast det i din salat, spis det alene som en snack eller skær det i skiver og brug for at stresse trætte øjne. Hvem vidste en brun og grøn, lille, fuzzy frugt kunne have en sådan indvirkning på den smukke hud!
