Brystkræft er den største dødsårsag hos kvinder. Og da kvinder tapper kamp mod kampen, arbejder forskere for at finde links til faktorer, der kan hjælpe med forebyggelse.
I en nylig undersøgelse døde de dybere ind i virkningerne af bestemte kostfaktorer. De observerede undersøgt tre grupper af kvinder - en spiste en streng middelhavs kost suppleret med EVOO, en anden en middelhavs kost, der indeholder nødder og en kontrolgruppe. De fandt ud af, at kvinderne, der indarbejdet EVOO i deres kost, havde en 68% lavere risiko for ondartet brystkræft end kontrolgruppen! Men gruppen, der indbyggede nødder, havde ikke en betydelig reduktion i risikoen. Selv om der er brug for meget mere forskning, er sundhedsfordelene ved at indarbejde EVOO i din kost ubestridelig!