Vi ved allerede, at at spise fed mad er dårlig for vores fysiske sundhed, men en ny undersøgelse viser, at det også kan have nogle negative konsekvenser for vores mentale sundhed. Det kan endda ændre vores adfærd.
Undersøgelsen, der blev offentliggjort i tidsskriftet Biologisk Psykiatri, tyder på, at måden en fed fedtstof ændrer på vores tarmbakterier kan have en effekt på vores hjerner, hvilket øger risikoen for depression blandt andre psykiske problemer. En sund balance mellem tarmbakterier (også kaldet din mikrobiom) er afgørende for fysiologisk funktion. Men nogle undersøgelser har vist, at ændringer i mikrobiomet ikke kun kan føre til fordøjelsesproblemer og vægtproblemer, men det kan også påvirke vores hjerne.
For at grave dybere ind i denne idé, blev forskere ved Louisiana State University transplanterede tarmbakterier fra mus fodret med en fed fedtindhold til ikke-overvægtige mus, der blev fodret med en normal kost. Efter modtagelse af tarmen bakterier ændret af fedtholdige fødevarer viste musene adfærdsmæssige ændringer som øget angst, nedsat hukommelse og gentagne adfærd. De havde også synlige tegn på inflammation i hjernen - som forskere mener måske har bidraget til de adfærdsændringer.
Mere forskning skal gøres for at komme ned til hvorfor, men hidtil er dette i overensstemmelse med tidligere forskning og giver endnu stærkere tegn på, at ændringer i vores tarmmikrobiom virkelig kan påvirke hjernens funktion. Det viser også, at potentielt fokus på forbedring af tarmenes sundhed kan være en mere naturlig måde at behandle neuropsykiatriske lidelser som depression og angst.
