Alt på jorden har sit sted og formål, herunder mad. Derfor er visse fødevarer høstet i bestemte årstider, fordi de bedst forbruges i løbet af den tid. Det er bare den måde, naturen havde til hensigt at være.
Nu er dette fald over os, det er tid til at nyde de fødevarer, der er fuldt modne til sæsonen. Tjek nogle af de bedste fødevarer, der er klar til at blive nydt til efterårssæsonen:
æbler
Æbler er en klassisk frugt, der normalt er tilgængelig i butikker året rundt, men denne tid på året er, når de høstes. De giver fuld antioxidanter og kan spises rå eller bages.
rosenkål
Det er normalt svært at få børn (og voksne) til at spise deres brusselspirer. Spring ikke over dem! De er en god kilde til vitamin K og jern.
pærer
Folk bærer blandede anmeldelser på pærer. Nogle elsker dem, mens andre hader dem. Denne frugt kan spises rå eller kogt. Sundhedsfordele, du vil nyde, omfatter C-vitamin, kobber og fiber.
rutabaga
Denne veggie er et kryds mellem en næb og en kål. De har en vidunderlig jordet smag og kan spises med rober og gulerødder. De er en god kilde til fiber og vitamin C.
Blomkål
Når efteråret sættes i denne veggie pinde rundt om vinteren. Det bærer kræftforebyggende forbindelser og er en fremragende kilde til vitamin C.
Squash
Vinter squash har en lidt sød smag og kan opbevares i lange perioder. Det indeholder omega-3 fedtsyrer og er en god kilde til vitamin A.
Græskar
Dette er sandsynligvis mest forbundet med fald. Pumpkin er en slags vinter squash, der fungerer godt i tærter og kager. Det er en stærk kilde til kalium-, fiber- og B-vitaminer.
roer
Denne rodfrugt er en god kilde til C-vitamin, A og K samt folat.
