Vi kan ikke lyve for os selv længere: fald er her, og med det kommer vi i fredags aften og indhenter vores yndlingsprogrammer og bagning. (Bare os?) Vi ved, græskar er overalt, men vi vil ikke fortælle nogen, hvis du forkæler lidt høst festivitet med denne sunde græskar cookie opskrift. Lavet med havregryn, kokossukker og græsk yoghurt, vil du være den mest populære person på din Friendsgiving på alle niveauer med disse babyer i slæb. Takket være Alisha Falkenstein, konditor på Pazzo, til sødning af vores efterår med opskriften nedenfor.
ingredienser
½ kop usaltet smør
¼ Planlæg græsk yoghurt
¾ kopp brunt sukker
½ kop granulat
¼ kop melasse
1 æg
3/4 kop græskar
1 tsk. vanille ekstrakt
1 ½ kop AP-mel
½ c fuld hvede konditorivarer
1 TBSP kanel
¼ tsk. muskatnød
¼ tsk. allehånde
½ tsk. stødt ingefær
½ tsk. fint havsalt
1 ½ kop gammeldags havre
¼ kop mørk chokolade (jeg brugte 70%)
½ kop valnødder (ristet og groft hakket)
I en stativ maker, fløde sammen smør, yoghurt og sukker. I en separat skål kombineres alle tørre. Tilsæt langsomt melasse, æg, græskar og vanille til den creme smørblanding. Skraber skål. Tilsæt de tørre ingredienser indtil bare kombineret. Skraber skål. Tilsæt chokolade og valnødder. Scoop i 2 tommer bolde, og læg på et kiksplader med pergament. Bages ved 350 ° F i fem minutter, roter og bages i yderligere 5-6 minutter indtil gyldenbrun. Nyd og prøv Kimpton Hotels & Restaurants til mere sunde (og søde!) Godbidder.
