Hvem vidste, at den enkle handling at købe kødet ville kræve så meget debat og overvejelse før køb? Med så mange tilsætningsstoffer og konserveringsmidler injiceret i vores mad er det vigtigt at læse etiketter og være opmærksom på, hvad du laver madlavning.

Ingen tilføjede hormoner eller steroider
Hvis du ser en etiket, der siger "ingen tilsatte hormoner eller steroider", betyder det normalt, at der blev tilføjet yderligere til dyret. Dyret producerer dog sine egne hormoner naturligt. Du bruger stadig det.

100% naturligt
Mange kød har mærket "100% naturligt". Denne erklæring betyder, at kødet ikke indeholder kunstige ingredienser, tilsatte farver og har undergået meget lidt behandling.



Glutenfri
Hvis du har hørt den fejende "glutenfri" bølge, men stadig spekulerer på, hvad det betyder, er du ikke alene. Mange mennesker kender ikke big deal. Gluten er en type protein, der findes i korn, ikke kød. Hvis dit kød sker for at have tilsat brød eller yderligere ingredienser, kan du løbe over gluten i produktet.

Fritgående
Fritgående kylling refererer til kyllinger, der kunne se dagens lys undertiden. Det betyder, at kyllingerne havde en form for udsættelse for udendørs levende.

Cage Free
Dette ses normalt på æg og betyder at kyllingerne ikke blev anbragt i bur 24/7.

Ikke-GMO-projekt verificeret / indeholder ingen GMO'er
På dette tidspunkt er intet kød i USA genetisk modificeret bortset fra laks.



Antibiotikumfri
Dette betyder, at dyret ikke er blevet injiceret med hormoner. Da flere og flere landmænd forsøger at bevæge sig væk fra brugen af ​​antibiotika i deres kød.

Zeitgeist Addendum (November 2020).