Vi har alle dage, når vi er grumpy og stressede, når alt, hvad vi vil gøre, er at dykke ind i en pint af Ben og Jerrys (eller en hel pose med Pepperidge Farms Mint Milano's-dømmer ikke.) For at lette vores sure humør. Det kaldes følelsesmæssig spisning, aka stress spiser, og det tager seriøs viljestyrke at undgå. Det er almindeligt kendt, at dit humør hurtigt kan svæve dine valgmuligheder, vi forstod aldrig hvorfor - indtil nu. Ny forskning fra Cornell Food & Brand Lab, der blev udgivet i dag, forklarer, hvordan vores humør styrer de fødevarer, vi ønsker - og i sidste ende forbruger. Her er Cliffs Notes:

Når du er i godt humør: Du laver bedre mad valg, fordi du tænker på fremtiden, og hvordan hvad du spiser vil påvirke det (dvs. du skal vælge havregryn til morgenmad over et æg sandwich for at forberede sig på måneder- væk shorts årstid).
Når du er i dårlig humør: Dit fokus skifter til den umiddelbare sensoriske oplevelse af at spise. At nå frem til fedtholdige, overbærende mad giver dig en øjeblikkelig følelse af komfort ved at øge den følsomme hjerne kemiske serotonin. Det er et ubevidst middel til din grumpiness. Selv de mest sundhedsbesatte spise vil stadig blive offer for deres humør. "I slutningen af ​​dagen, hvordan du føler, vil bestemme i øjeblikket, hvis du vil spise en overbærende mad som cookies eller kage, uanset om du ved det, er det sundt eller ej, " siger Dr. Susan Albers, en licens klinisk psykolog ved Cleveland Clinic Family Health Center og forfatter af "EAT. Q .: Lås op for vægttabseffekten af ​​følelsesmæssig intelligens. Derfor er det så vigtigt for forskere at studere forholdet mellem mad og følelser. "At opgradere den komplekse forbindelse er, hvad der virkelig gør en forskel for at forbedre dine spisevaner, " tilføjer Albers. Hvad kan du gøre ved det? I varmen fra din madrener skal du omdirigere dit fokus. Her er nu:



1. Fokus på de kortsigtede fordele. "Vi er meget motiverede af kortsigtede gevinster snarere end langsigtede (sundere i fremtiden). Vi vil gerne vide, hvad der er fordel for mig lige nu, "siger Albers. (Det er derfor, vi kommer til skrabet). I stedet for at smage på smag, tænk på, hvordan du vil føle, hvis du vælger en sundere mad: mindre oppustet, stolt af dit valg, ingen skyld.

2. Udfør en mini-humør kontrol før du tager din første bid. "Dette kan hjælpe dig med at vurdere dit sårbarhedsniveau, " siger Albers. "Hvis du er i høj risiko, gå hurtigt væk fra køkkenet!"

3. Husk at spise med omtanke. Albers anbefaler at bruge det, hun kalder "5 S Approach": 1. Sæt dig ned; 2. lug mad, brug alle dine sanser; 3. Tygge langsomt; 4. Smag. "Dette bryder dig ud af autopilot at spise, eller tankeløs overspisning, " siger hun, som kan ske, når vi er i dårlig humør og ikke tænker nok om, hvad vi spiser.



4. Spild mad abstrakt. "Kald det mad snarere end" lækker chokolade dessert "foreslår Art Markman, YouBeauty Psykolog Advisor. Brug generelt sprog frem for specifikt sprog, når du taler om mad.

5. Luk øjnene et øjeblik. Eller fokus på en neutral genstand, som et maleri. "Der er forskning, der tyder på at lukke øjnene hjælper med at blokere ekstra stimuli, så du kan træffe en bedre fødevareafgørelse, " forklarer Albers. Ved at reducere din sensoriske stimulering eller skifte det andetsteds, kan du tænke dig dybere på, hvordan dit valg vil påvirke dit generelle helbred.

6. Skriv ned dine følelser. Hold en daglig log i en uge, siger Albers, så du begynder at tænke på, hvordan du føler dig hver gang, før du spiser. "Du vil begynde at lægge mærke til, hvordan dine følelser påvirker kvaliteten af ​​dine madvalg." Og når du forstår hvordan dine følelser styrer dine beslutninger, vil du kunne styre dem mere effektivt.



7. Gå en hurtig tur. "Det første jeg fortæller mine klienter at gøre, når de er ked af det, er at tage en hurtig tur rundt i blokken, " siger Mary Pritchard, Ph.D., en psykologi professor ved Boise State University og en holistisk sundhedsrådgiver, der har gjort omfattende forskning i psykologi med at spise. "Når de kommer tilbage, opdager de ofte, at deres negative energi er meget spredt, og de længes ikke længere efter usunde fødevarer, de længes efter 5-10 minutter før."