Ønsker du at få din delstørrelser under kontrol? Det er overraskende let at narre dig selv i at spise mindre ved blot at ændre design, størrelse eller farve på din plade. Hvis du er klar til at gå op til tallerkenen (ha ha), prøv disse tre videnskabsbaserede taktikker, der vil hjælpe dig med at spise mindre ved hvert måltid uden en ounce af kamp eller ofre.
1. Skift design:
Designet med feedback fra ernæringseksperter tager ETE-pladen gættet ud af rigtige delstørrelser. Pladen er opdelt i forskellige sektioner, så du nemt kan måle de anbefalede serveringsstørrelser til grøntsager, protein og stivelse, såsom pasta eller ris. Målet? For at forhindre folk i at overspise og opmuntre dem til at spise mere afbalancerede måltider.
2. Skift farve:
Rød kan være den farve, der er mest forbundet med lidenskab, men det er også ofte forbundet med stop tegn - og det er skyggenes sidste effekt, der kan hjælpe med til at forhindre folk i at spise for meget. En undersøgelse i journal Appetite fandt ud af, at når de studerede deltagere blev serveret popcorn og chokoladechips på en rød plade, spiste de mindre. Det er muligt, at vi læser rødt som et advarselsskilt, så vi forbruges mindre som følge heraf. På bagsiden fandt forskningen fra Brian Wansink, forfatter af Slim By Design og direktør for Cornell University's Food and Brand Lab, at når folk blev serveret mad, der matchede deres tallerken - tænk en hvid skål fyldt med pasta dækket i Alfredo sauce - de spiste mere. At have farvedifferentiering mellem din plade og den mad du spiser kan hjælpe dig med at måle delstørrelser bedre, så du spiser mindre.
3. Skift form:
Spise mindre kan være så simpelt som at spise mindre plader. En undersøgelse i tidsskriftet Obesity viste, at større tallerkener kan forårsage forvridning af fordele og friste os til at hakke på mere mad for at undgå at pladen ser sparsom ud, ifølge YouBeauty Nutrition Advisor Kristin Kirkpatrick. Du skal bare skifte fra en tallerken til en salatplade, så du kan tænke dig at spise mere mad, selvom du logisk ved, at mængden ikke er ændret.
Relaterede artikler:
QUIZ: Hvad er din spisestil?
Vil du spise sundere? Lær at lave mad
